Alho Resumos Informativos - Embrapa
405 palavras · 3 minutos tempo de leitura Ciências Exatas/Engenharia e tecnologia Gastronomia Informática Didáticos
Alho: Resumos Informativos - Embrapa
O livro "Alho: Resumos Informativos" é uma publicação da Embrapa, empresa pública brasileira de pesquisa agropecuária, que reúne informações técnicas e científicas sobre o cultivo, a produção e a utilização do alho. O livro é dividido em capítulos que abordam diferentes aspectos da cultura do alho, desde o preparo do solo até a colheita e pós-colheita.
Cultivo do Alho
O primeiro capítulo do livro aborda o cultivo do alho, desde a escolha da variedade até a colheita. São apresentadas informações sobre as principais variedades de alho cultivadas no Brasil, as condições climáticas e de solo ideais para o cultivo, as técnicas de plantio e manejo da cultura, e as principais pragas e doenças que afetam o alho.
Produção de Alho
O segundo capítulo do livro aborda a produção de alho, desde o preparo do solo até a colheita. São apresentadas informações sobre as técnicas de preparo do solo, as épocas de plantio e colheita, as técnicas de irrigação e fertilização, e as principais práticas culturais para aumentar a produtividade do alho.
Utilização do Alho
O terceiro capítulo do livro aborda a utilização do alho, desde o consumo in natura até a utilização na indústria alimentícia. São apresentadas informações sobre as propriedades nutricionais do alho, os benefícios do seu consumo para a saúde, as diferentes formas de consumo do alho, e as principais aplicações do alho na indústria alimentícia.
Pós-colheita do Alho
O quarto capítulo do livro aborda a pós-colheita do alho, desde a colheita até o armazenamento. São apresentadas informações sobre as técnicas de colheita, as técnicas de secagem e cura do alho, as técnicas de armazenamento do alho, e as principais formas de comercialização do alho.
Conclusão
O livro "Alho: Resumos Informativos" é uma publicação da Embrapa que reúne informações técnicas e científicas sobre o cultivo, a produção e a utilização do alho. O livro é uma fonte valiosa de informações para agricultores, técnicos agrícolas, estudantes e pesquisadores que trabalham com a cultura do alho.
Referências Bibliográficas
- Embrapa. Alho: Resumos Informativos. Brasília, DF: Embrapa, 2018.
- Lorenzi, H.; Souza, M. O.; Costa, J. T. A. Plantas Medicinais no Brasil: Nativas e Exóticas. Nova Odessa, SP: Instituto Plantarum, 2006.
- Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Instrução Normativa nº 15, de 13 de março de 2018. Aprova o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade do Alho. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 14 mar. 2018. Seção 1, p. 10-11.