Agricultura Catarinense - Em Busca do Equilíbrio Ecológico - Glauco Olinger
Agricultura Catarinense: Em Busca do Equilíbrio Ecológico
O livro "Agricultura Catarinense - Em Busca do Equilíbrio Ecológico", escrito por Glauco Olinger, é uma obra fundamental para entender a história e o desenvolvimento da agricultura em Santa Catarina. O autor, um agrônomo e pesquisador renomado, apresenta uma análise detalhada dos principais desafios e conquistas do setor, sempre com um olhar atento para a preservação do meio ambiente.
Uma Jornada pela História da Agricultura Catarinense
O livro começa com uma breve introdução à história da agricultura em Santa Catarina, desde os primeiros povos indígenas até a chegada dos colonizadores europeus. Olinger destaca a importância da agricultura de subsistência e da policultura na economia catarinense, bem como o papel fundamental das pequenas propriedades rurais na manutenção da biodiversidade e da segurança alimentar.
Os Desafios da Modernização
A partir da década de 1950, a agricultura catarinense passou por um processo acelerado de modernização, com a introdução de novas tecnologias e a expansão das monoculturas. Olinger analisa os impactos positivos e negativos dessa transformação, destacando a necessidade de conciliar o aumento da produtividade com a preservação dos recursos naturais.
Em Busca do Equilíbrio Ecológico
O autor dedica uma parte significativa do livro à discussão sobre a importância do equilíbrio ecológico na agricultura. Ele apresenta diversos estudos de caso e exemplos de práticas agrícolas sustentáveis que estão sendo adotadas por agricultores catarinenses. Olinger também aborda a questão da educação ambiental e da conscientização dos consumidores sobre a importância de uma alimentação saudável e sustentável.
Um Legado de Conhecimento e Inspiração
"Agricultura Catarinense - Em Busca do Equilíbrio Ecológico" é uma obra essencial para estudantes, pesquisadores, agricultores e todos aqueles que se interessam pelo desenvolvimento sustentável da agricultura. O livro é um legado de conhecimento e inspiração, que contribui para a construção de um futuro mais sustentável para a agricultura catarinense e para o planeta.
Principais Tópicos Abordados no Livro
- História da agricultura em Santa Catarina
- Desafios da modernização
- Impactos positivos e negativos da modernização
- Equilíbrio ecológico na agricultura
- Práticas agrícolas sustentáveis
- Educação ambiental e conscientização dos consumidores
- Legado de conhecimento e inspiração
Sobre o Autor
Glauco Olinger é agrônomo, pesquisador e professor aposentado da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Doutor em Agroecologia pela Universidade de São Paulo (USP), Olinger é um dos principais especialistas em agricultura sustentável do Brasil. Ele é autor de diversos livros e artigos científicos sobre o tema, além de ser um atuante defensor da preservação do meio ambiente.