A Fome do Mundo - Gilberto Mansur

778 palavras · 4 minutos tempo de leitura Administração e Negócios Biografias e Memórias

A Fome do Mundo: Uma Jornada Gastronômica ao Redor do Planeta

Prepare-se para uma viagem gastronômica inesquecível com o livro "A Fome do Mundo", de Gilberto Mansur. Com uma escrita envolvente e bem-humorada, o autor nos leva a uma jornada ao redor do planeta, explorando as delícias e peculiaridades da culinária de diferentes culturas.

Um Banquete de Sabores e Histórias

Ao longo das páginas, Mansur nos apresenta uma variedade de pratos típicos, desde os mais exóticos até os mais familiares, sempre acompanhados de histórias e curiosidades sobre suas origens e tradições. Cada capítulo é uma nova aventura, transportando-nos para diferentes países e continentes, onde descobrimos os segredos culinários de cada região.

Delicie-se com as Receitas

Além de nos presentear com uma riqueza de informações culturais, "A Fome do Mundo" também oferece uma seleção de receitas para você experimentar em casa. Com instruções claras e dicas valiosas, o autor nos incentiva a colocar a mão na massa e recriar os sabores que descobrimos durante a leitura.

Uma Celebração da Diversidade Culinária

Mais do que um livro de receitas, "A Fome do Mundo" é uma celebração da diversidade culinária e da riqueza cultural que existe em nosso planeta. Mansur nos mostra que a comida é muito mais do que alimento, é uma forma de expressão, de conexão e de troca entre diferentes povos.

Uma Leitura Apetitosa e Divertida

Com uma linguagem leve e descontraída, "A Fome do Mundo" é uma leitura deliciosa e divertida, perfeita para quem ama viajar, explorar novas culturas e, claro, comer bem. Prepare-se para embarcar em uma jornada gastronômica inesquecível e descobrir o mundo através do paladar.

Sabores do Mundo: Uma Seleção de Receitas

Para aguçar ainda mais o seu apetite, aqui estão algumas receitas selecionadas do livro "A Fome do Mundo":

Guacamole (México)

Ingredientes:

• 3 abacates maduros
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola roxa picada
• 1/2 pimentão verde picado
• 1/4 de xícara de coentro picado
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Descasque e amasse os abacates com um garfo.
2. Adicione o tomate, a cebola, o pimentão, o coentro, o suco de limão, o sal e a pimenta.
3. Misture bem até obter uma pasta homogênea.
4. Sirva com tortilhas, nachos ou pão.

Pad Thai (Tailândia)

Ingredientes:

• 250g de macarrão de arroz
• 1/2 xícara de molho de peixe
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• 1/4 de xícara de vinagre de arroz
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola roxa picada
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 xícara de tofu firme cortado em cubos
• 1/2 xícara de camarão limpo e descascado
• 1/4 de xícara de amendoim torrado picado
• Cebolinha picada para decorar

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão de arroz de acordo com as instruções da embalagem.
2. Em uma panela, misture o molho de peixe, o açúcar mascavo, o vinagre de arroz e o óleo vegetal.
3. Leve ao fogo médio e cozinhe até que o açúcar esteja dissolvido.
4. Adicione o alho, a cebola e o pimentão e refogue por alguns minutos.
5. Acrescente o tofu e o camarão e cozinhe até que estejam cozidos.
6. Adicione o macarrão de arroz e misture bem.
7. Sirva com amendoim torrado picado e cebolinha picada.

Risoto de frutos do mar (Itália)

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz arbório
• 1/2 xícara de vinho branco seco
• 1 litro de caldo de peixe
• 1/2 xícara de frutos do mar (camarão, lula, mexilhão, etc.)
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 de xícara de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até que estejam dourados.
2. Adicione o arroz e misture bem.
3. Acrescente o vinho branco e cozinhe até que o líquido seja absorvido.
4. Adicione o caldo de peixe aos poucos, mexendo sempre, até que o arroz esteja cozido.
5. Adicione os frutos do mar e cozinhe por alguns minutos.
6. Desligue o fogo e acrescente o queijo parmesão e a manteiga.
7. Misture bem e sirva imediatamente.

Uma Jornada Gastronômica Inesquecível

"A Fome do Mundo" é um convite irresistível para embarcar em uma jornada gastronômica inesquecível. Com uma escrita envolvente e bem-humorada, Gilberto Mansur nos leva a uma viagem ao redor do planeta, explorando as delícias e peculiaridades da culinária de diferentes culturas. Prepare-se para se deliciar com sabores exóticos, descobrir histórias fascinantes e experimentar receitas deliciosas. Uma leitura apetitosa e divertida para todos os amantes da boa comida!