A Desrazão Laticinista - Almir José Meireles
367 palavras · 2 minutos tempo de leitura Literatura Brasileira Biografias e Memórias Romance Gastronomia
A Desrazão Laticinista: Uma Jornada Hilária e Informativa sobre o Mundo dos Laticínios
A Desrazão Laticinista, de Almir José Meireles, é um livro que vai fazer você rir e pensar sobre o mundo dos laticínios. Com uma mistura de humor e informação, Meireles desvenda os mitos e verdades sobre o leite, o queijo e outros produtos lácteos.
O Leite: Uma Bebida Natural?
O livro começa com uma investigação sobre a história do leite e sua relação com a humanidade. Meireles mostra como o leite se tornou uma parte importante da dieta humana, mas também como sua produção e consumo têm impactos negativos no meio ambiente e na saúde.
Os Laticínios: Uma Indústria Poderosa
Meireles também explora a indústria laticinista, que movimenta bilhões de dólares todos os anos. Ele mostra como as grandes empresas de laticínios usam marketing agressivo para promover seus produtos e como elas influenciam as políticas públicas para proteger seus interesses.
Os Mitos e Verdades sobre os Laticínios
Uma das partes mais interessantes do livro é a discussão sobre os mitos e verdades sobre os laticínios. Meireles desmascara algumas das alegações mais comuns sobre o leite e o queijo, como a ideia de que eles são essenciais para a saúde óssea.
Uma Alternativa aos Laticínios
O livro também apresenta uma alternativa aos laticínios: os alimentos de origem vegetal. Meireles mostra como é possível obter todos os nutrientes necessários de uma dieta sem laticínios e como isso pode ser benéfico para a saúde e para o meio ambiente.
Um Livro Divertido e Informativo
A Desrazão Laticinista é um livro divertido e informativo que vai fazer você pensar sobre o mundo dos laticínios. Com uma mistura de humor e informação, Meireles desvenda os mitos e verdades sobre o leite, o queijo e outros produtos lácteos. Se você está interessado em alimentação saudável, sustentabilidade ou simplesmente quer saber mais sobre o mundo dos laticínios, este livro é para você.
Sobre o Autor
Almir José Meireles é um médico, escritor e ativista brasileiro. Ele é autor de vários livros sobre alimentação saudável e sustentabilidade, incluindo A Desrazão Laticinista, O Guia Alimentar Vegetariano e O Futuro da Alimentação. Meireles também é fundador do Instituto Aliança pela Alimentação Saudável e Sustentável.