A Cultura do Milho - Roberto Pascoalino Tavares
399 palavras · 2 minutos tempo de leitura Geografia e História
A Cultura do Milho: Uma Jornada Fascinante pela História, Ciência e Cultura do Grão Mais Importante do Mundo
Por Roberto Pascoalino Tavares
O livro "A Cultura do Milho" é uma obra-prima que mergulha o leitor no universo fascinante do milho, um dos grãos mais importantes do mundo. Escrito pelo renomado pesquisador Roberto Pascoalino Tavares, o livro é um convite irresistível para conhecer a história, a ciência e a cultura que envolvem esse alimento milenar.
Uma História Rica e Milenar
A jornada começa com uma viagem no tempo, explorando as origens do milho e sua domesticação pelas antigas civilizações da América. O autor nos leva a conhecer os povos indígenas que cultivaram o milho e o tornaram a base de sua alimentação e cultura.
A Ciência por Trás do Milho
Em seguida, o livro mergulha na ciência por trás do milho, revelando os segredos de sua genética, fisiologia e agronomia. O leitor descobre como o milho se tornou uma planta tão versátil e produtiva, capaz de se adaptar a diferentes climas e solos.
A Cultura do Milho no Mundo
A obra também explora a cultura do milho em diferentes partes do mundo, mostrando como esse grão se tornou um símbolo de identidade e tradição em diversas sociedades. O autor nos leva a conhecer as diferentes maneiras de cultivar, preparar e consumir o milho, desde as tradicionais receitas indígenas até os pratos mais sofisticados da culinária internacional.
O Milho e o Futuro
Por fim, o livro discute o papel do milho no futuro da alimentação global. O autor analisa os desafios e oportunidades que o milho enfrenta, como as mudanças climáticas, a segurança alimentar e a sustentabilidade.
Um Livro Imperdível
"A Cultura do Milho" é um livro imperdível para todos os interessados em história, ciência, cultura e alimentação. Com uma escrita envolvente e acessível, o autor nos presenteia com uma obra que é ao mesmo tempo informativa e prazerosa de ler.
Sobre o Autor
Roberto Pascoalino Tavares é um renomado pesquisador e professor da Universidade de São Paulo (USP). Dedicado ao estudo do milho há mais de 30 anos, é autor de diversos livros e artigos científicos sobre o tema.
Onde Encontrar
O livro "A Cultura do Milho" está disponível em livrarias e lojas online. Não perca a oportunidade de mergulhar no universo fascinante do milho e descobrir a história, a ciência e a cultura que envolvem esse alimento milenar.