A Carne e o Sonho - Luiz A. G. Cancello
568 palavras · 3 minutos tempo de leitura Romance Literatura Estrangeira Ficção Científica e Fantasia Literatura Brasileira
A Carne e o Sonho: Uma Jornada Fascinante pela História da Alimentação
A Carne e o Sonho, de Luiz A. G. Cancello, é um livro que nos leva a uma jornada fascinante pela história da alimentação. O autor nos mostra como os hábitos alimentares mudaram ao longo do tempo, e como eles estão intimamente ligados à cultura, à sociedade e à economia.
Uma História Rica e Diversificada
O livro começa com uma visão geral da história da alimentação, desde os primeiros hominídeos até os dias de hoje. Cancello nos mostra como os humanos evoluíram de caçadores-coletores para agricultores, e como isso mudou a forma como eles se alimentavam. Ele também discute como as diferentes culturas desenvolveram diferentes hábitos alimentares, e como esses hábitos foram influenciados pelo clima, pelo solo e pelos recursos naturais disponíveis.
A Influência da Cultura e da Sociedade
Cancello dedica uma parte significativa do livro para discutir a influência da cultura e da sociedade na alimentação. Ele mostra como os hábitos alimentares são moldados pelas crenças religiosas, pelas tradições culturais e pelas estruturas sociais. Por exemplo, ele discute como o cristianismo influenciou a dieta dos europeus, e como a escravidão influenciou a dieta dos americanos.
A Economia da Alimentação
Cancello também discute a economia da alimentação. Ele mostra como os hábitos alimentares são influenciados pelos preços dos alimentos, pela distribuição de alimentos e pelas políticas governamentais. Por exemplo, ele discute como a Revolução Industrial mudou a forma como os alimentos eram produzidos e distribuídos, e como isso afetou os hábitos alimentares das pessoas.
O Futuro da Alimentação
Cancello conclui o livro discutindo o futuro da alimentação. Ele analisa as tendências atuais na alimentação, e faz previsões sobre como os hábitos alimentares mudarão no futuro. Ele também discute os desafios que enfrentamos em relação à alimentação, como a fome, a obesidade e as mudanças climáticas.
Um Livro Fascinante e Informativo
A Carne e o Sonho é um livro fascinante e informativo que nos leva a uma jornada pela história da alimentação. O autor nos mostra como os hábitos alimentares mudaram ao longo do tempo, e como eles estão intimamente ligados à cultura, à sociedade e à economia. O livro é uma leitura essencial para qualquer pessoa interessada em história, cultura, sociedade ou alimentação.
Alguns Fatos Interessantes do Livro
- Os primeiros humanos eram caçadores-coletores, e sua dieta consistia principalmente de frutas, vegetais, nozes e sementes.
- A agricultura surgiu há cerca de 10.000 anos, e mudou radicalmente a forma como os humanos se alimentavam.
- As diferentes culturas desenvolveram diferentes hábitos alimentares, influenciados pelo clima, pelo solo e pelos recursos naturais disponíveis.
- O cristianismo influenciou a dieta dos europeus, proibindo o consumo de carne vermelha durante a Quaresma.
- A escravidão influenciou a dieta dos americanos, pois os escravos eram forçados a comer alimentos baratos e nutritivos.
- A Revolução Industrial mudou a forma como os alimentos eram produzidos e distribuídos, e isso afetou os hábitos alimentares das pessoas.
- Atualmente, enfrentamos desafios em relação à alimentação, como a fome, a obesidade e as mudanças climáticas.
Conclusão
A Carne e o Sonho é um livro fascinante e informativo que nos leva a uma jornada pela história da alimentação. O autor nos mostra como os hábitos alimentares mudaram ao longo do tempo, e como eles estão intimamente ligados à cultura, à sociedade e à economia. O livro é uma leitura essencial para qualquer pessoa interessada em história, cultura, sociedade ou alimentação.