50 Alimentos Funcionais - Thais Manarini
424 palavras · 3 minutos tempo de leitura Gastronomia Medicina Ciências Exatas/Engenharia e tecnologia
50 Alimentos Funcionais: Um Guia Prático para uma Alimentação Saudável e Equilibrada
Você sabia que alguns alimentos podem ajudar a prevenir doenças, melhorar a saúde e até mesmo aumentar a longevidade? Esses alimentos são chamados de alimentos funcionais e são ricos em nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.
No livro "50 Alimentos Funcionais", a nutricionista Thais Manarini apresenta uma lista completa desses alimentos, com informações nutricionais detalhadas e dicas de como incluí-los na sua dieta. Além disso, o livro traz receitas práticas e saborosas para você aproveitar todos os benefícios desses alimentos.
O que são alimentos funcionais?
Alimentos funcionais são aqueles que, além de fornecerem nutrientes essenciais para o organismo, também apresentam propriedades benéficas à saúde. Esses alimentos podem ajudar a prevenir doenças crônicas, como doenças cardíacas, diabetes, obesidade e alguns tipos de câncer.
Quais são os principais alimentos funcionais?
Existem muitos alimentos funcionais, mas alguns dos mais comuns incluem:
- Frutas: frutas vermelhas, frutas cítricas, maçãs, uvas, etc.
- Legumes: brócolis, couve-flor, cenoura, tomate, etc.
- Grãos integrais: arroz integral, aveia, quinoa, etc.
- Sementes e oleaginosas: chia, linhaça, nozes, amêndoas, etc.
- Peixes: salmão, atum, sardinha, etc.
- Iogurte: iogurte natural, iogurte grego, etc.
- Chá verde: chá verde, chá branco, etc.
Como incluir alimentos funcionais na sua dieta?
Incluir alimentos funcionais na sua dieta é fácil e saboroso. Aqui estão algumas dicas:
- Adicione frutas e legumes às suas refeições principais.
- Substitua o arroz branco pelo arroz integral.
- Use sementes e oleaginosas como lanches ou para adicionar crocância às suas saladas.
- Consuma peixes pelo menos duas vezes por semana.
- Tome iogurte natural no café da manhã ou como lanche.
- Beba chá verde regularmente.
Receitas com alimentos funcionais
O livro "50 Alimentos Funcionais" traz uma variedade de receitas práticas e saborosas para você aproveitar todos os benefícios desses alimentos. Aqui estão algumas receitas para você experimentar:
- Salada de frutas vermelhas com iogurte grego
- Sopa de legumes com quinoa
- Arroz integral com frango e legumes
- Salmão grelhado com legumes assados
- Smoothie de chá verde com frutas e iogurte
Conclusão
Os alimentos funcionais são uma ótima maneira de melhorar sua saúde e bem-estar. Ao incluir esses alimentos na sua dieta, você pode ajudar a prevenir doenças crônicas, aumentar sua energia e viver uma vida mais longa e saudável.
O livro "50 Alimentos Funcionais" é um guia prático e completo para uma alimentação saudável e equilibrada. Com informações nutricionais detalhadas, dicas de como incluir alimentos funcionais na sua dieta e receitas práticas e saborosas, este livro é um recurso essencial para quem quer viver uma vida mais saudável.