Festas Juninas Festas de São João Origens Tradiçoes e História - Lucia Helena Vitalli Trangel

860 palavras · 5 minutos tempo de leitura Literatura Brasileira Biografias e Memórias Geografia e História Artes

Festas Juninas: Uma Celebração da Cultura Brasileira

As festas juninas são uma das tradições mais queridas do Brasil. Realizadas em junho, elas celebram os santos padroeiros do mês, Santo Antônio, São João e São Pedro. Mas, além de homenagear os santos, as festas juninas também são uma oportunidade de celebrar a cultura brasileira, com suas comidas típicas, danças e brincadeiras.

Origens das Festas Juninas

As festas juninas têm origem nas antigas festas pagãs que celebravam o solstício de verão no hemisfério norte. Com a chegada do cristianismo, essas festas foram adaptadas e passaram a celebrar os santos padroeiros do mês de junho.

No Brasil, as festas juninas foram introduzidas pelos portugueses e ganharam características próprias, com a mistura de elementos da cultura indígena e africana.

Tradições das Festas Juninas

As festas juninas são marcadas por uma série de tradições, como:

• Comidas típicas: As comidas típicas das festas juninas são uma delícia! Entre os pratos mais tradicionais estão a canjica, o milho verde, a pamonha, o pé de moleque e o bolo de fubá.
• Danças: As danças típicas das festas juninas são animadas e contagiantes. Entre as danças mais populares estão o forró, o xote e o baião.
• Brincadeiras: As brincadeiras das festas juninas são divertidas e ajudam a integrar as pessoas. Entre as brincadeiras mais tradicionais estão a quadrilha, o pau de sebo e a pescaria.
• Fogos de artifício: Os fogos de artifício são uma tradição das festas juninas e ajudam a iluminar o céu noturno.

História das Festas Juninas

As festas juninas têm uma longa história no Brasil. Elas começaram a ser celebradas no século XVI e, desde então, se tornaram uma das tradições mais importantes do país.

As festas juninas são um momento de alegria e celebração. Elas reúnem pessoas de todas as idades e classes sociais e ajudam a fortalecer os laços de amizade e comunidade.

Curiosidades sobre as Festas Juninas

Você sabia que...

• As festas juninas são celebradas em outros países além do Brasil, como Portugal, Espanha, França e Itália?
• Em alguns países, as festas juninas são chamadas de "festas de São João"?
• As festas juninas são uma das maiores festas populares do mundo?
• As festas juninas geram milhões de reais em renda para o turismo e o comércio?

Conclusão

As festas juninas são uma celebração da cultura brasileira. Elas são um momento de alegria, celebração e união. Se você ainda não conhece as festas juninas, não perca a oportunidade de participar dessa tradição tão especial.

Receitas Típicas de Festas Juninas

Para você aproveitar ainda mais as festas juninas, aqui estão algumas receitas típicas:

• Canjica:

Ingredientes:

• 1 xícara de milho branco
• 1 litro de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 xícara de coco ralado

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o milho branco e o leite e deixe cozinhar até que o milho esteja macio.
2. Acrescente o açúcar, a canela em pó e o coco ralado e misture bem.
3. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre.
4. Sirva quente ou frio.

• Milho verde:

Ingredientes:

• 10 espigas de milho verde
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Descasque as espigas de milho verde e retire os grãos.
2. Em uma panela, coloque os grãos de milho verde e a manteiga e deixe cozinhar até que os grãos estejam macios.
3. Acrescente o sal a gosto e misture bem.
4. Sirva quente.

• Pamonha:

Ingredientes:

• 10 espigas de milho verde
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de queijo ralado
• Folhas de bananeira para embrulhar

Modo de preparo:

1. Descasque as espigas de milho verde e retire os grãos.
2. Em um liquidificador, coloque os grãos de milho verde, o leite, o açúcar, o sal e o queijo ralado e bata até obter uma massa homogênea.
3. Em uma panela, coloque a massa de pamonha e deixe cozinhar até que ela esteja firme.
4. Retire a massa do fogo e deixe esfriar.
5. Corte a massa de pamonha em pedaços e embrulhe-os nas folhas de bananeira.
6. Cozinhe as pamonhas no vapor por cerca de 30 minutos.
7. Sirva quente.

• Pé de moleque:

Ingredientes:

• 1 xícara de amendoim torrado
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o amendoim torrado, o açúcar, a água e a manteiga e deixe cozinhar até que o açúcar esteja dissolvido.
2. Retire a panela do fogo e deixe esfriar.
3. Molde a mistura em bolinhas e deixe secar.
4. Sirva.

• Bolo de fubá:

Ingredientes:

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, o óleo, os ovos, o leite, o fermento em pó e o sal.
2. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 30 minutos.
4. Sirva.