Fator Humano da Qualidade em Empresas Hoteleiras - Farah Azenha Serra
556 palavras · 3 minutos tempo de leitura Administração e Negócios Geografia e História
O Fator Humano da Qualidade em Empresas Hoteleiras
O livro "Fator Humano da Qualidade em Empresas Hoteleiras", de Farah Azenha Serra, é uma obra essencial para quem deseja entender a importância do fator humano na qualidade dos serviços hoteleiros. Com uma linguagem clara e objetiva, a autora aborda diversos aspectos relacionados à gestão de pessoas no setor hoteleiro, desde a seleção e treinamento de funcionários até a motivação e retenção de talentos.
A importância do fator humano na qualidade dos serviços hoteleiros
O setor hoteleiro é um setor de serviços, e como tal, a qualidade dos serviços prestados depende diretamente da qualidade do fator humano. Os funcionários são a cara do hotel, e são eles que têm o contato direto com os hóspedes. Portanto, é fundamental que sejam bem treinados e motivados para que possam oferecer um serviço de excelência.
Seleção e treinamento de funcionários
A seleção de funcionários é um processo fundamental para garantir a qualidade do fator humano em empresas hoteleiras. É importante selecionar pessoas que tenham as habilidades e competências necessárias para o cargo, e que também estejam alinhadas com a cultura da empresa. O treinamento é outra ferramenta essencial para garantir a qualidade do fator humano. Os funcionários devem ser treinados para que possam desempenhar suas funções com eficiência e eficácia, e também para que possam oferecer um serviço de excelência aos hóspedes.
Motivação e retenção de talentos
A motivação e a retenção de talentos são dois desafios constantes para as empresas hoteleiras. É importante que os funcionários estejam motivados para que possam desempenhar suas funções com excelência, e também para que permaneçam na empresa por um longo período de tempo. Existem diversas estratégias que podem ser utilizadas para motivar e reter talentos, como o reconhecimento do trabalho, a oferta de oportunidades de crescimento e desenvolvimento, e a criação de um ambiente de trabalho agradável.
O papel do líder na gestão do fator humano
O líder tem um papel fundamental na gestão do fator humano em empresas hoteleiras. O líder é responsável por criar um ambiente de trabalho positivo e motivador, e por garantir que os funcionários tenham as ferramentas e os recursos necessários para desempenhar suas funções com excelência. O líder também é responsável por motivar e reter talentos, e por garantir que a empresa tenha uma cultura forte e alinhada com seus objetivos.
Conclusão
O livro "Fator Humano da Qualidade em Empresas Hoteleiras", de Farah Azenha Serra, é uma obra essencial para quem deseja entender a importância do fator humano na qualidade dos serviços hoteleiros. Com uma linguagem clara e objetiva, a autora aborda diversos aspectos relacionados à gestão de pessoas no setor hoteleiro, desde a seleção e treinamento de funcionários até a motivação e retenção de talentos. O livro é uma leitura obrigatória para todos os profissionais que atuam no setor hoteleiro, e também para aqueles que desejam se aprofundar no estudo da gestão de pessoas.
Sobre a autora
Farah Azenha Serra é doutora em Administração pela Universidade de São Paulo (USP) e mestre em Administração pela Fundação Getulio Vargas (FGV). É professora da Escola de Administração de Empresas de São Paulo (FGV-EAESP) e coordenadora do Núcleo de Estudos em Hospitalidade e Turismo (NEHT). Tem experiência profissional em empresas hoteleiras nacionais e internacionais, e é autora de diversos livros e artigos sobre gestão de pessoas no setor hoteleiro.