Ervas Condimentares e Especiarias - Dalmo C. Giacometti
388 palavras · 2 minutos tempo de leitura Gastronomia Biografias e Memórias Ciências Exatas/Engenharia e tecnologia Medicina
Ervas Condimentares e Especiarias: Um Mundo de Sabores e Aromas
O livro "Ervas Condimentares e Especiarias", de Dalmo C. Giacometti, é uma verdadeira viagem pelo mundo dos temperos. Com uma linguagem clara e divertida, o autor nos apresenta uma variedade de ervas e especiarias, desde as mais comuns até as mais exóticas.
Um Pouco Sobre o Autor
Dalmo C. Giacometti é um engenheiro agrônomo e pesquisador brasileiro que se dedica ao estudo das plantas aromáticas e medicinais há mais de 40 anos. É autor de diversos livros sobre o assunto, entre eles "Ervas Condimentares e Especiarias", que é considerado uma referência na área.
O Livro
O livro "Ervas Condimentares e Especiarias" é dividido em duas partes. A primeira parte apresenta as ervas e especiarias em ordem alfabética, com informações sobre sua origem, história, cultivo, propriedades medicinais e culinárias. A segunda parte traz receitas de pratos que utilizam ervas e especiarias, desde pratos simples até pratos mais elaborados.
As Ervas e Especiarias
O livro apresenta uma grande variedade de ervas e especiarias, desde as mais comuns, como manjericão, orégano e tomilho, até as mais exóticas, como açafrão, cardamomo e noz-moscada. Cada erva e especiaria é descrita em detalhes, com informações sobre sua origem, história, cultivo, propriedades medicinais e culinárias.
As Receitas
A segunda parte do livro traz receitas de pratos que utilizam ervas e especiarias, desde pratos simples até pratos mais elaborados. As receitas são divididas em categorias, como entradas, pratos principais, sobremesas e bebidas. Cada receita é apresentada com ingredientes, modo de preparo e dicas do autor.
Um Livro para Todos
"Ervas Condimentares e Especiarias" é um livro para todos os públicos. É uma fonte de informação valiosa para quem se interessa por culinária, saúde e bem-estar. O livro também é uma ótima opção para presentear amigos e familiares que gostam de cozinhar.
Conclusão
"Ervas Condimentares e Especiarias" é um livro completo e abrangente sobre o mundo dos temperos. Com uma linguagem clara e divertida, o autor nos apresenta uma variedade de ervas e especiarias, desde as mais comuns até as mais exóticas. O livro também traz receitas de pratos que utilizam ervas e especiarias, desde pratos simples até pratos mais elaborados. "Ervas Condimentares e Especiarias" é um livro para todos os públicos e uma ótima opção para presentear amigos e familiares que gostam de cozinhar.