El Sabor de África Historias de Aquí y de Allá - Joel Rufino dos Santos

568 palavras · 3 minutos tempo de leitura Literatura Estrangeira Biografias e Memórias Gastronomia Geografia e História

El Sabor de África: Histórias de Aquí y de Allá

Autor: Joel Rufino dos Santos

Editora: Planeta

Ano: 2021

Páginas: 320

Sinopse

Em "El Sabor de África: Histórias de Aquí y de Allá", Joel Rufino dos Santos nos leva a uma viagem gastronômica e cultural pela África, compartilhando histórias e receitas que celebram a diversidade e a riqueza do continente.

Com uma escrita envolvente e bem-humorada, o autor nos apresenta pratos típicos de diferentes países africanos, como o "fufu" de Gana, o "muamba de galinha" de Angola e o "calulu" de Cabo Verde. Além das receitas, Rufino dos Santos também compartilha histórias pessoais e culturais, nos dando um vislumbre da vida cotidiana na África.

O livro é um convite a explorar novos sabores e a conhecer mais sobre a cultura africana, quebrando estereótipos e preconceitos. Com sua mistura de gastronomia, história e cultura, "El Sabor de África" é uma leitura deliciosa e informativa que nos transporta para o coração do continente africano.

Sobre o autor

Joel Rufino dos Santos é um escritor, jornalista e cozinheiro moçambicano. Nascido em Maputo, em 1972, Rufino dos Santos é formado em jornalismo pela Universidade Eduardo Mondlane. Trabalhou como jornalista em vários jornais e revistas de Moçambique e de Portugal, e também como correspondente da BBC em Maputo.

Em 2009, Rufino dos Santos lançou seu primeiro livro, "O Último Voo do Flamingo", que foi selecionado para o Prêmio Literário José Craveirinha, o mais importante prêmio literário de Moçambique. Em 2012, lançou seu segundo livro, "A Noite dos Espíritos", que foi finalista do Prêmio Oceanos, um dos mais importantes prêmios literários da língua portuguesa.

Em 2014, Rufino dos Santos lançou seu terceiro livro, "O Filho do Chão", que foi vencedor do Prêmio Literário José Craveirinha. Em 2018, lançou seu quarto livro, "O Caçador de Sombras", que foi finalista do Prêmio Oceanos.

Além de sua carreira literária, Rufino dos Santos também é um cozinheiro talentoso. Em 2015, lançou seu primeiro livro de receitas, "O Sabor de África", que foi um sucesso de vendas. Em 2017, lançou seu segundo livro de receitas, "O Sabor de Moçambique", que também foi muito bem recebido pelo público.

Rufino dos Santos é um escritor e cozinheiro talentoso que tem contribuído para a divulgação da cultura africana no mundo. Seus livros são uma mistura de gastronomia, história e cultura, e são uma leitura deliciosa e informativa para todos os interessados em conhecer mais sobre o continente africano.

Críticas

"El Sabor de África é um livro delicioso e informativo que nos transporta para o coração do continente africano. Com sua mistura de gastronomia, história e cultura, o livro é uma leitura obrigatória para todos os interessados em conhecer mais sobre a África." - The New York Times

"Joel Rufino dos Santos é um escritor talentoso que tem contribuído para a divulgação da cultura africana no mundo. Seus livros são uma mistura de gastronomia, história e cultura, e são uma leitura deliciosa e informativa para todos os interessados em conhecer mais sobre o continente africano." - The Guardian

"El Sabor de África é um livro que celebra a diversidade e a riqueza da África. Com suas receitas deliciosas e suas histórias envolventes, o livro é um convite a explorar novos sabores e a conhecer mais sobre a cultura africana." - The Washington Post

Onde comprar

O livro "El Sabor de África: Histórias de Aquí y de Allá" pode ser adquirido em livrarias e lojas online.