Dr. Atkins New Diet Revolution - Robert C. Atkins
632 palavras · 4 minutos tempo de leitura Medicina Autoajuda Gastronomia Biografias e Memórias
Dr. Atkins New Diet Revolution: Uma Revolução na Dieta
O livro "Dr. Atkins New Diet Revolution" do Dr. Robert C. Atkins é um guia abrangente sobre a dieta Atkins, uma dieta baixa em carboidratos e rica em proteínas e gorduras saudáveis. O livro fornece informações detalhadas sobre os princípios da dieta, incluindo a importância de limitar a ingestão de carboidratos e aumentar a ingestão de proteínas e gorduras saudáveis.
Princípios da Dieta Atkins
A dieta Atkins é baseada na ideia de que o consumo excessivo de carboidratos pode levar ao ganho de peso e a problemas de saúde, como diabetes e doenças cardíacas. A dieta Atkins enfatiza a redução da ingestão de carboidratos e o aumento da ingestão de proteínas e gorduras saudáveis.
Fases da Dieta Atkins
A dieta Atkins é dividida em quatro fases:
- Fase 1: Indução
A primeira fase da dieta Atkins é a fase de indução, que dura duas semanas. Durante esta fase, a ingestão de carboidratos é limitada a 20 gramas por dia. Esta fase é essencial para iniciar a perda de peso e reduzir os níveis de insulina.
- Fase 2: Perda de Peso Contínua
A segunda fase da dieta Atkins é a fase de perda de peso contínua, que dura até que o indivíduo atinja o seu peso ideal. Durante esta fase, a ingestão de carboidratos é aumentada gradualmente, mas ainda é mantida baixa.
- Fase 3: Pré-Manutenção
A terceira fase da dieta Atkins é a fase de pré-manutenção, que dura quatro semanas. Durante esta fase, a ingestão de carboidratos é aumentada ainda mais, mas ainda é mantida moderada.
- Fase 4: Manutenção
A quarta fase da dieta Atkins é a fase de manutenção, que dura pelo resto da vida. Durante esta fase, a ingestão de carboidratos é aumentada para um nível que permita manter o peso ideal.
Alimentos Permitidos e Proibidos
A dieta Atkins permite o consumo de uma variedade de alimentos saudáveis, incluindo:
- Proteínas: Carnes, peixes, aves, ovos, laticínios integrais, tofu e feijão.
- Gorduras Saudáveis: Azeite, óleo de coco, óleo de abacate, manteiga e nozes.
- Vegetais: Vegetais folhosos, brócolis, couve-flor, abobrinha, berinjela e pimentão.
- Frutas: Frutas vermelhas, frutas cítricas e frutas com baixo teor de carboidratos, como maçãs e peras.
A dieta Atkins proíbe o consumo de alimentos ricos em carboidratos, incluindo:
- Açúcar: Refrigerantes, sucos, doces, bolos, biscoitos e sorvetes.
- Grãos: Pão, arroz, massas, cereais e aveia.
- Batatas: Batatas, batata-doce e inhame.
- Leguminosas: Feijão, lentilha e grão-de-bico.
Benefícios da Dieta Atkins
A dieta Atkins pode proporcionar uma série de benefícios para a saúde, incluindo:
- Perda de Peso: A dieta Atkins pode ajudar a perder peso de forma rápida e eficaz.
- Melhora da Saúde Cardíaca: A dieta Atkins pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL (ruim) e aumentar os níveis de colesterol HDL (bom), o que pode reduzir o risco de doenças cardíacas.
- Controle do Diabetes: A dieta Atkins pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, o que pode ser benéfico para pessoas com diabetes tipo 2.
- Redução da Pressão Arterial: A dieta Atkins pode ajudar a reduzir a pressão arterial, o que pode reduzir o risco de doenças cardíacas e derrames.
- Melhora do Humor: A dieta Atkins pode ajudar a melhorar o humor e reduzir os sintomas de depressão.
Conclusão
O livro "Dr. Atkins New Diet Revolution" é um guia abrangente sobre a dieta Atkins, uma dieta baixa em carboidratos e rica em proteínas e gorduras saudáveis. O livro fornece informações detalhadas sobre os princípios da dieta, incluindo a importância de limitar a ingestão de carboidratos e aumentar a ingestão de proteínas e gorduras saudáveis. A dieta Atkins pode proporcionar uma série de benefícios para a saúde, incluindo perda de peso, melhora da saúde cardíaca, controle do diabetes, redução da pressão arterial e melhora do humor.