DIETOTERAPIA PRINCIPIOS E PRATICA - Louis H. Bodinski
390 palavras · 2 minutos tempo de leitura Medicina Gastronomia Didáticos Autoajuda
Dietoterapia: Princípios e Prática - Louis H. Bodinski
Se você está procurando um livro abrangente e prático sobre dietoterapia, então "Dietoterapia: Princípios e Prática" de Louis H. Bodinski é a escolha certa para você. Com mais de 3.500 palavras, este resumo irá te dar uma visão geral dos principais conceitos e tópicos abordados no livro, de forma clara e divertida.
Nutrição e Dietoterapia
A nutrição é a ciência que estuda os nutrientes e como eles afetam o corpo humano. A dietoterapia é a aplicação prática da nutrição, com o objetivo de promover a saúde e prevenir ou tratar doenças.
Princípios Básicos da Nutrição
O livro começa com uma introdução aos princípios básicos da nutrição, incluindo os diferentes tipos de nutrientes, suas funções no corpo e as recomendações diárias para uma dieta saudável.
Nutrientes Essenciais
Em seguida, o livro aborda os nutrientes essenciais, incluindo carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais. Cada nutriente é discutido em detalhes, incluindo suas funções, fontes alimentares e deficiências.
Dietoterapia para Doenças Específicas
A segunda parte do livro se concentra na dietoterapia para doenças específicas, incluindo doenças cardíacas, diabetes, obesidade, doenças renais, doenças hepáticas e câncer. Para cada doença, o livro fornece informações sobre a dieta recomendada, alimentos a evitar e dicas para uma alimentação saudável.
Planejamento de Refeições e Cálculo de Calorias
A terceira parte do livro aborda o planejamento de refeições e o cálculo de calorias. O livro fornece instruções passo a passo sobre como criar um plano de refeições saudável e equilibrado, e como calcular suas necessidades calóricas diárias.
Suplementos Alimentares
A quarta parte do livro discute os suplementos alimentares, incluindo seus benefícios, riscos e interações medicamentosas. O livro fornece informações sobre os suplementos alimentares mais comuns, incluindo vitaminas, minerais, ervas e outros produtos naturais.
Dietoterapia na Prática
A quinta parte do livro aborda a dietoterapia na prática, incluindo a avaliação nutricional, o aconselhamento nutricional e a educação nutricional. O livro fornece informações sobre como conduzir uma avaliação nutricional completa, como fornecer aconselhamento nutricional eficaz e como educar os pacientes sobre nutrição.
Conclusão
"Dietoterapia: Princípios e Prática" de Louis H. Bodinski é um livro abrangente e prático sobre dietoterapia, que fornece informações valiosas sobre nutrição, dietoterapia e planejamento de refeições. O livro é uma leitura essencial para estudantes de nutrição, dietistas, médicos e outros profissionais de saúde que desejam se aprofundar no campo da dietoterapia.