Dieta Ortomolecular - Sylvana Braga

784 palavras · 4 minutos tempo de leitura Medicina Autoajuda Gastronomia Biografias e Memórias

Dieta Ortomolecular: O Guia Completo para uma Vida Saudável e Equilibrada

A Dieta Ortomolecular é um livro escrito pela nutricionista Sylvana Braga que apresenta uma abordagem inovadora para a alimentação saudável. Baseada nos princípios da medicina ortomolecular, a dieta enfatiza a importância de consumir nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo e evitar alimentos processados e ricos em açúcares e gorduras saturadas.

O que é a Dieta Ortomolecular?

A Dieta Ortomolecular é um plano alimentar que visa fornecer ao corpo os nutrientes necessários para uma saúde ótima. Ela se baseia na ideia de que a maioria das doenças crônicas, como obesidade, diabetes, doenças cardíacas e câncer, são causadas por deficiências nutricionais.

A dieta ortomolecular enfatiza o consumo de alimentos integrais, ricos em nutrientes, como frutas, vegetais, grãos integrais e proteínas magras. Ela também recomenda a ingestão de suplementos alimentares para garantir que o corpo esteja recebendo todos os nutrientes de que necessita.

Como funciona a Dieta Ortomolecular?

A Dieta Ortomolecular funciona fornecendo ao corpo os nutrientes necessários para que ele funcione corretamente. Quando o corpo está bem nutrido, ele é capaz de se defender de doenças e manter um peso saudável.

A dieta também ajuda a reduzir a inflamação, que é um fator de risco para muitas doenças crônicas. A inflamação pode ser causada por uma variedade de fatores, incluindo dieta, estresse e poluição. A Dieta Ortomolecular ajuda a reduzir a inflamação ao fornecer ao corpo os nutrientes necessários para combater os radicais livres, que são moléculas que podem danificar as células e causar inflamação.

Quais são os benefícios da Dieta Ortomolecular?

A Dieta Ortomolecular pode oferecer uma série de benefícios para a saúde, incluindo:

• Perda de peso
• Redução do risco de doenças crônicas, como obesidade, diabetes, doenças cardíacas e câncer
• Melhora da saúde da pele, cabelo e unhas
• Aumento da energia
• Melhora do humor
• Redução do estresse
• Melhora da qualidade do sono

Como seguir a Dieta Ortomolecular?

Seguir a Dieta Ortomolecular é relativamente simples. Aqui estão algumas dicas para começar:

• Coma alimentos integrais, ricos em nutrientes, como frutas, vegetais, grãos integrais e proteínas magras.
• Evite alimentos processados, ricos em açúcares e gorduras saturadas.
• Beba bastante água.
• Faça exercícios regularmente.
• Tome suplementos alimentares para garantir que o corpo esteja recebendo todos os nutrientes de que necessita.

A Dieta Ortomolecular é segura?

A Dieta Ortomolecular é segura para a maioria das pessoas. No entanto, é importante consultar um médico antes de iniciar a dieta, especialmente se você tiver alguma condição médica pré-existente.

Conclusão

A Dieta Ortomolecular é um plano alimentar saudável e equilibrado que pode oferecer uma série de benefícios para a saúde. Se você está procurando uma maneira de melhorar sua saúde e bem-estar, a Dieta Ortomolecular é uma ótima opção.

Receitas da Dieta Ortomolecular

Aqui estão algumas receitas saudáveis e deliciosas que você pode experimentar:

Salada de Frutas com Iogurte

Ingredientes:

• 1 xícara de frutas vermelhas (morangos, framboesas, amoras)
• 1 xícara de frutas cítricas (laranja, grapefruit, tangerina)
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1 colher de sopa de granola

Instruções:

1. Em uma tigela, misture as frutas vermelhas e as frutas cítricas.
2. Em outra tigela, misture o iogurte e a granola.
3. Despeje o iogurte sobre as frutas e misture bem.
4. Sirva imediatamente.

Salmão Grelhado com Legumes Assados

Ingredientes:

• 1 filé de salmão
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 xícara de legumes (brócolis, cenoura, batata-doce)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
2. Em uma tigela, misture o salmão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino.
3. Em uma assadeira, coloque os legumes e o salmão.
4. Asse no forno por 15-20 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e os legumes estejam macios.
5. Sirva imediatamente.

Sopa de Lentilha

Ingredientes:

• 1 xícara de lentilha
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 cenouras picadas
• 2 talos de aipo picados
• 1 tomate picado
• 1 lata de tomate pelado
• 1 litro de caldo de legumes
• 1/2 xícara de macarrão integral
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Instruções:

1. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite de oliva.
2. Adicione a cebola e o alho e refogue até que estejam macios.
3. Adicione as cenouras, o aipo e o tomate e refogue por mais 5 minutos.
4. Adicione a lentilha, o tomate pelado, o caldo de legumes e o macarrão.
5. Leve ao fogo alto até ferver.
6. Abaixe o fogo e cozinhe por 15-20 minutos, ou até que a lentilha esteja macia.
7. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
8. Sirva imediatamente.