Dicionário do Açúcar - Nelson Barbalho
368 palavras · 2 minutos tempo de leitura Gastronomia Artes Didáticos Ciências Exatas/Engenharia e tecnologia
Dicionário do Açúcar: Uma Doce Viagem pela História, Cultura e Economia do Açúcar
O livro "Dicionário do Açúcar", de Nelson Barbalho, é uma obra fascinante que nos leva a uma doce viagem pela história, cultura e economia do açúcar. Com uma linguagem clara e divertida, o autor nos apresenta uma série de verbetes que exploram diferentes aspectos desse produto tão presente em nossas vidas.
Doce História do Açúcar
A história do açúcar é longa e complexa, e Barbalho nos apresenta alguns dos principais marcos dessa jornada. Desde as primeiras civilizações que descobriram a doçura da cana-de-açúcar até a ascensão da indústria açucareira, o autor nos mostra como o açúcar moldou a sociedade e a economia ao longo dos séculos.
Açúcar na Cultura
O açúcar também é um elemento importante na cultura de muitos povos. Barbalho nos apresenta uma série de tradições, costumes e crenças relacionadas ao açúcar, desde as antigas oferendas aos deuses até os doces típicos de diferentes regiões do mundo.
Economia do Açúcar
O açúcar também é um importante produto econômico, e Barbalho nos mostra como ele influenciou o comércio e a política ao longo da história. Desde as grandes plantações coloniais até os modernos mercados globais, o açúcar sempre foi um produto valioso e disputado.
Curiosidades e Sabores
Além dos verbetes informativos, o livro também traz uma série de curiosidades e sabores relacionados ao açúcar. Barbalho nos apresenta receitas de doces tradicionais, dicas de harmonização de vinhos e chocolates com açúcar e até mesmo informações sobre os efeitos do açúcar na saúde.
Um Livro para Todos os Gostos
O "Dicionário do Açúcar" é um livro delicioso para todos os gostos. Se você é um amante da história, da cultura ou da economia, ou simplesmente um apreciador de doces, este livro é para você. Com sua linguagem clara e divertida, Barbalho nos leva a uma doce viagem pelo mundo do açúcar, revelando seus segredos e encantos.
Sobre o Autor
Nelson Barbalho é um escritor, jornalista e pesquisador brasileiro. É autor de diversos livros, entre eles "O Livro do Café", "O Livro do Vinho" e "O Livro do Chocolate". Barbalho é também um apaixonado pelo açúcar e um profundo conhecedor de sua história e cultura.