CULTURAS HORTÍCOLAS - Tony Biggs
427 palavras · 3 minutos tempo de leitura Biografias e Memórias Ciências Exatas/Engenharia e tecnologia Gastronomia Geografia e História
CULTURAS HORTÍCOLAS - Tony Biggs
Um mergulho fascinante no mundo das plantas comestíveis
Se você é apaixonado por jardinagem, culinária ou simplesmente curioso sobre o mundo das plantas, "Culturas Hortícolas" é um livro que você não pode perder. Escrito pelo renomado botânico Tony Biggs, este livro é um verdadeiro tesouro de informações sobre as plantas que cultivamos e comemos.
Com mais de 3500 palavras, o livro é dividido em capítulos que abordam diferentes aspectos das culturas hortícolas, desde a história e a evolução das plantas cultivadas até as técnicas de cultivo e os usos culinários. Biggs também dedica um capítulo inteiro às plantas medicinais e aromáticas, mostrando como essas plantas podem ser usadas para melhorar nossa saúde e bem-estar.
História e evolução das plantas cultivadas
O primeiro capítulo do livro nos leva a uma viagem no tempo, explorando a história das plantas cultivadas e como elas se tornaram parte integrante da nossa alimentação. Biggs nos conta como os primeiros humanos começaram a coletar plantas selvagens para se alimentar e como, ao longo dos séculos, essas plantas foram domesticadas e transformadas nas variedades que conhecemos hoje.
Técnicas de cultivo
No segundo capítulo, Biggs nos ensina as técnicas básicas de cultivo de plantas hortícolas. Ele aborda temas como a escolha do local, a preparação do solo, o plantio, a irrigação e a fertilização. Também nos dá dicas sobre como lidar com pragas e doenças, e como colher e armazenar nossas colheitas.
Usos culinários
O terceiro capítulo é um verdadeiro banquete para os sentidos. Biggs nos apresenta uma variedade de receitas deliciosas que usam plantas hortícolas como ingredientes principais. Desde saladas frescas até pratos principais substanciais, há algo para todos os gostos.
Plantas medicinais e aromáticas
O quarto capítulo é dedicado às plantas medicinais e aromáticas. Biggs nos mostra como essas plantas podem ser usadas para tratar uma variedade de doenças e condições de saúde, e como elas podem ser cultivadas em casa.
Conclusão
"Culturas Hortícolas" é um livro abrangente e informativo que oferece uma visão única do mundo das plantas comestíveis. Com sua linguagem clara e divertida, Biggs nos convida a explorar a história, a ciência e a cultura das plantas que cultivamos e comemos. Se você é apaixonado por jardinagem, culinária ou simplesmente curioso sobre o mundo das plantas, este livro é para você.
Sobre o autor
Tony Biggs é um renomado botânico e escritor. Ele é autor de vários livros sobre plantas, incluindo "The Complete Book of Herbs" e "The Encyclopedia of Edible Plants". Biggs também é um palestrante e consultor frequente sobre plantas comestíveis e medicinais.