Controle na Fabricação de Álcool - Claúdio Hartkopf Lopes
314 palavras · 2 minutos tempo de leitura Ciências Exatas/Engenharia e tecnologia Administração e Negócios Gastronomia Geografia e História
Controle na Fabricação de Álcool - Claúdio Hartkopf Lopes
O livro "Controle na Fabricação de Álcool" de Claúdio Hartkopf Lopes é um guia completo sobre o processo de fabricação de álcool, desde a escolha da matéria-prima até o produto final. O livro é dividido em três partes:
- Parte 1: Matérias-primas e insumos
- Parte 2: Processos de fabricação
- Parte 3: Controle de qualidade
Parte 1: Matérias-primas e insumos
A primeira parte do livro aborda as principais matérias-primas e insumos utilizados na fabricação de álcool, como cana-de-açúcar, milho, mandioca e melaço. O autor também discute os diferentes tipos de leveduras e enzimas utilizadas no processo de fermentação.
Parte 2: Processos de fabricação
A segunda parte do livro descreve os diferentes processos de fabricação de álcool, incluindo a fermentação, a destilação e a retificação. O autor também discute os diferentes tipos de equipamentos utilizados em cada processo.
Parte 3: Controle de qualidade
A terceira parte do livro aborda o controle de qualidade na fabricação de álcool. O autor discute os diferentes métodos de análise utilizados para garantir a qualidade do produto final.
O que torna este livro tão especial?
O livro "Controle na Fabricação de Álcool" é um recurso valioso para qualquer pessoa envolvida na indústria de bebidas alcoólicas. O livro é escrito de forma clara e concisa, e é repleto de informações úteis e práticas.
Se você está interessado em aprender mais sobre o processo de fabricação de álcool, este livro é uma leitura obrigatória.
Sobre o autor
Claúdio Hartkopf Lopes é um engenheiro químico com mais de 30 anos de experiência na indústria de bebidas alcoólicas. Ele é o autor de vários livros e artigos sobre o assunto, e é considerado um dos maiores especialistas em fabricação de álcool do mundo.
Onde comprar o livro?
O livro "Controle na Fabricação de Álcool" pode ser adquirido em livrarias especializadas ou online.