Codornas Manual Prático de Criação - Luiz Fernando Teixeira Albino e Rafael Neme

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Codornas: Manual Prático de Criação

O livro "Codornas: Manual Prático de Criação", de Luiz Fernando Teixeira Albino e Rafael Neme, é um guia completo para quem deseja iniciar ou aprimorar a criação de codornas. Com uma linguagem clara e objetiva, os autores abordam todos os aspectos da criação desses pequenos pássaros, desde a escolha da raça até a comercialização dos ovos e da carne.

Introdução

As codornas são aves de pequeno porte, originárias da Ásia, que vêm ganhando cada vez mais popularidade no Brasil. Elas são criadas principalmente para a produção de ovos, que são considerados um alimento saudável e nutritivo. Além disso, a carne de codorna também é muito apreciada, sendo utilizada em diversos pratos da culinária internacional.

Vantagens da criação de codornas

Existem muitas vantagens na criação de codornas, entre elas:

• Baixo investimento inicial: as codornas são aves de pequeno porte, o que significa que não precisam de muito espaço para serem criadas. Além disso, elas são relativamente baratas de adquirir e alimentar.
• Alta produtividade: as codornas são aves muito prolíficas, podendo colocar até 300 ovos por ano. Isso significa que é possível obter um retorno rápido sobre o investimento inicial.
• Resistência a doenças: as codornas são aves muito resistentes a doenças, o que reduz os custos com medicamentos e tratamentos veterinários.
• Fácil manejo: as codornas são aves dóceis e fáceis de manusear, o que as torna ideais para criadores iniciantes.

Escolha da raça

Existem várias raças de codornas, cada uma com suas próprias características. As principais raças criadas no Brasil são:

• Codorna japonesa: é a raça mais popular no Brasil, sendo utilizada principalmente para a produção de ovos. As codornas japonesas são pequenas, com cerca de 100 gramas de peso, e colocam ovos de cor branca.
• Codorna chinesa: é uma raça maior que a japonesa, com cerca de 200 gramas de peso. As codornas chinesas são utilizadas principalmente para a produção de carne, mas também podem ser usadas para a produção de ovos.
• Codorna francesa: é uma raça de codorna ornamental, muito apreciada por sua beleza. As codornas francesas são maiores que as japonesas e chinesas, com cerca de 300 gramas de peso. Elas têm uma plumagem colorida e colocam ovos de cor azul.

Instalações

As codornas podem ser criadas em diversos tipos de instalações, desde gaiolas até aviários. O tipo de instalação escolhido dependerá do tamanho da criação e do orçamento disponível.

• Gaiolas: as gaiolas são a opção mais comum para a criação de codornas. Elas são fáceis de construir e podem ser empilhadas, o que economiza espaço. No entanto, as gaiolas podem ser estressantes para as codornas, o que pode afetar a produção de ovos.
• Aviários: os aviários são uma opção mais natural para a criação de codornas. Eles permitem que as aves se movimentem livremente e tomem banho de sol, o que melhora sua saúde e bem-estar. No entanto, os aviários são mais caros de construir e exigem mais espaço.

Alimentação

As codornas são aves onívoras, o que significa que podem comer uma grande variedade de alimentos. A dieta das codornas deve ser rica em proteínas, vitaminas e minerais. Os principais alimentos utilizados na alimentação das codornas são:

• Ração comercial: a ração comercial é um alimento completo, que fornece todos os nutrientes necessários para as codornas.
• Grãos: os grãos são uma fonte de carboidratos e proteínas. Os principais grãos utilizados na alimentação das codornas são o milho, o trigo e a soja.
• Verduras: as verduras são uma fonte de vitaminas e minerais. As principais verduras utilizadas na alimentação das codornas são a couve, a alface e o espinafre.
• Frutas: as frutas são uma fonte de vitaminas e açúcares. As principais frutas utilizadas na alimentação das codornas são a banana, a maçã e a laranja.

Reprodução

As codornas são aves monogâmicas, o que significa que formam casais para a vida. A reprodução das codornas ocorre durante todo o ano, mas é mais intensa na primavera e no verão. As fêmeas põem ovos todos os dias, e o período de incubação é de cerca de 18 dias.

Sanidade

As codornas são aves muito resistentes a doenças, mas podem ser afetadas por algumas doenças comuns, como a coccidiose, a salmonelose e a doença de Newcastle. É importante manter as instalações limpas e secas, e fornecer às codornas uma alimentação saudável e balanceada para evitar o aparecimento de doenças.

Comercialização

Os ovos e a carne de codorna podem ser comercializados de diversas formas. Os ovos podem ser vendidos diretamente ao consumidor, em mercados e feiras, ou para empresas de processamento de alimentos. A carne de codorna pode ser vendida em açougues, restaurantes e supermercados.

Conclusão

A criação de codornas é uma atividade lucrativa e gratificante. Com os conhecimentos adquiridos neste livro, você estará apto a iniciar ou aprimorar sua criação de codornas e obter sucesso.