Citricultura Brasileira volume II - O. Rodriguez e F. Viégas
421 palavras · 3 minutos tempo de leitura Ciências Exatas/Engenharia e tecnologia Geografia e História Literatura Brasileira
Citricultura Brasileira: Volume II - O. Rodriguez e F. Viégas
O livro "Citricultura Brasileira: Volume II", escrito por O. Rodriguez e F. Viégas, é uma obra completa e abrangente sobre o cultivo de citros no Brasil. Com mais de 3500 páginas, o livro cobre todos os aspectos da citricultura, desde a história e a origem dos citros até as técnicas mais modernas de cultivo e manejo.
História e Origem dos Citros
O livro começa com uma breve história dos citros, desde sua origem na Ásia até sua introdução no Brasil pelos portugueses. Os autores também discutem a importância econômica dos citros para o Brasil, que é um dos maiores produtores e exportadores de citros do mundo.
Variedades de Citros
O livro também apresenta uma descrição detalhada das principais variedades de citros cultivadas no Brasil. Cada variedade é descrita em termos de suas características físicas, suas exigências climáticas e de solo, e suas principais pragas e doenças.
Cultivo e Manejo
A parte mais extensa do livro é dedicada ao cultivo e manejo dos citros. Os autores discutem todos os aspectos do cultivo, desde a escolha do local e do solo até a colheita e a pós-colheita. Também são abordados os principais problemas fitossanitários dos citros, como pragas, doenças e deficiências nutricionais.
Processamento e Industrialização
O livro também aborda o processamento e a industrialização dos citros. Os autores discutem as diferentes formas de processamento, como a produção de suco, a fabricação de doces e a extração de óleos essenciais. Também são apresentadas as principais tecnologias de conservação de citros, como a refrigeração e a atmosfera controlada.
Economia e Mercado
A última parte do livro é dedicada à economia e ao mercado de citros. Os autores discutem os principais fatores que afetam o mercado de citros, como a produção, o consumo e o comércio internacional. Também são apresentadas as perspectivas para o futuro da citricultura brasileira.
Conclusão
O livro "Citricultura Brasileira: Volume II" é uma obra essencial para todos os interessados em citricultura. O livro é completo, abrangente e bem escrito, e cobre todos os aspectos do cultivo de citros no Brasil. É uma leitura obrigatória para produtores, técnicos, pesquisadores e estudantes de citricultura.
Sobre os Autores
O. Rodriguez é um engenheiro agrônomo e pesquisador brasileiro. Ele é um dos maiores especialistas em citricultura do Brasil e é autor de vários livros e artigos sobre o assunto.
F. Viégas é um engenheiro agrônomo e pesquisador brasileiro. Ele também é um especialista em citricultura e é autor de vários livros e artigos sobre o assunto.