Castella - Min-gyu, Park

445 palavras · 3 minutos tempo de leitura Literatura Estrangeira Romance Ficção Científica e Fantasia Literatura Juvenil

O que é Castella?

Castella é um bolo de origem portuguesa que foi introduzido no Japão no século XVI por comerciantes portugueses. O bolo é feito com farinha de trigo, açúcar, ovos e mel, e é tradicionalmente assado em uma forma redonda. Castella é um bolo leve e fofo, com um sabor doce e delicado.

A história de Castella

A história de Castella remonta ao século XV, quando o bolo era conhecido como "pão-de-ló" em Portugal. O bolo era popular entre os nobres portugueses, e era frequentemente servido em ocasiões especiais. No século XVI, os comerciantes portugueses trouxeram o bolo para o Japão, onde rapidamente se tornou popular. Castella tornou-se um dos bolos mais populares do Japão, e é frequentemente servido em ocasiões especiais, como casamentos e aniversários.

Como fazer Castella

Castella é um bolo relativamente fácil de fazer, e pode ser feito em casa com ingredientes simples. Os ingredientes necessários para fazer Castella são:

• Farinha de trigo
• Açúcar
• Ovos
• Mel
• Fermento em pó

As instruções para fazer Castella são as seguintes:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20 cm de diâmetro.
3. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o mel.
4. Em outra tigela, bata os ovos até que estejam espumosos.
5. Adicione os ovos batidos à mistura de farinha de trigo e misture bem.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e cozido.
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas para fazer Castella

Aqui estão algumas dicas para fazer Castella:

• Use ingredientes de boa qualidade.
• Bata os ovos até que estejam espumosos.
• Não misture demais a massa.
• Asse o bolo em uma forma redonda de 20 cm de diâmetro.
• Não abra o forno durante o cozimento.
• Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Variações de Castella

Existem muitas variações diferentes de Castella. Algumas variações populares incluem:

• Castella de chocolate: esta variação é feita com chocolate em pó ou gotas de chocolate.
• Castella de chá verde: esta variação é feita com pó de chá verde.
• Castella de frutas: esta variação é feita com frutas frescas ou secas.
• Castella de queijo: esta variação é feita com queijo ralado.

Onde comprar Castella

Castella pode ser comprado em muitas lojas de doces japonesas. Também pode ser comprado online.

Aprecie Castella!

Castella é um bolo delicioso e versátil que pode ser apreciado em qualquer ocasião. Experimente fazer Castella em casa e surpreenda seus amigos e familiares com este delicioso bolo japonês.