Introdução

O livro "Bovinocultura de Corte" é uma obra completa e atualizada sobre a criação de gado de corte. Escrito por dois renomados especialistas no assunto, Carlos Alberto Pereira de Rezende e Ivo Francisco, o livro aborda todos os aspectos da atividade, desde a escolha da raça e do sistema de produção até a comercialização da carne.

Raças Bovinas

O livro começa apresentando as principais raças bovinas utilizadas na produção de carne no Brasil. Cada raça é descrita em detalhes, com informações sobre suas características físicas, desempenho produtivo e adaptabilidade a diferentes condições climáticas.

Sistemas de Produção

Em seguida, o livro aborda os diferentes sistemas de produção de gado de corte. São apresentados os sistemas extensivo, semi-intensivo e intensivo, com suas vantagens e desvantagens.

Instalações e Equipamentos

O livro também traz informações sobre as instalações e equipamentos necessários para a criação de gado de corte. São abordados temas como:

  • Currais
  • Pastagens
  • Bebedouros
  • Comedouros
  • Salgadeiras
  • Balanças
  • Tratores
  • Implementos agrícolas

Manejo Sanitário

O manejo sanitário é um aspecto fundamental na criação de gado de corte. O livro aborda temas como:

  • Vacinas
  • Vermifugação
  • Controle de ectoparasitas
  • Tratamento de doenças

Nutrição Animal

A nutrição animal é outro aspecto importante na criação de gado de corte. O livro aborda temas como:

  • Alimentos volumosos
  • Alimentos concentrados
  • Suplementação mineral
  • Manejo da pastagem

Reprodução Animal

A reprodução animal é um tema fundamental na criação de gado de corte. O livro aborda temas como:

  • Ciclo estral
  • Inseminação artificial
  • Parto
  • Desmame

Comercialização da Carne

O livro também aborda a comercialização da carne bovina. São apresentados os diferentes canais de comercialização, como:

  • Frigoríficos
  • Supermercados
  • Açougues
  • Feiras

Conclusão

O livro "Bovinocultura de Corte" é uma obra completa e atualizada sobre a criação de gado de corte. É uma leitura essencial para todos os profissionais que atuam na área, desde produtores rurais até técnicos e pesquisadores.

Sobre os Autores

Carlos Alberto Pereira de Rezende é médico veterinário, doutor em Zootecnia e professor titular da Universidade Federal de Viçosa (UFV). É um dos maiores especialistas em bovinocultura de corte do Brasil.

Ivo Francisco é médico veterinário, doutor em Zootecnia e professor associado da UFV. É um renomado pesquisador na área de bovinocultura de corte.