Aspectos Sócio-econômicos da Citricultura Em Santa Catarina - Osvino Leonardo Koller e Outros

827 palavras · 5 minutos tempo de leitura Administração e Negócios Geografia e História Ciências Exatas/Engenharia e tecnologia

Aspectos Sócio-econômicos da Citricultura Em Santa Catarina

O livro "Aspectos Sócio-econômicos da Citricultura Em Santa Catarina", organizado por Osvino Leonardo Koller e outros, é uma obra fundamental para entender a importância da citricultura para o estado de Santa Catarina. Com uma linguagem clara e acessível, o livro aborda diversos aspectos da cadeia produtiva citrícola, desde a história e evolução do setor até os desafios e perspectivas para o futuro.

História e Evolução da Citricultura em Santa Catarina

A citricultura em Santa Catarina tem uma longa história, que remonta ao século XVIII. No entanto, foi a partir da década de 1960 que o setor começou a se expandir de forma significativa, impulsionado pelo aumento da demanda por suco de laranja no mercado internacional.

A Cadeia Produtiva Citrícola

A cadeia produtiva citrícola é composta por diversos agentes, desde os produtores rurais até os consumidores finais. Os principais elos da cadeia são:

• Produção: os produtores rurais são responsáveis pelo cultivo das frutas cítricas.
• Colheita: a colheita é realizada manualmente ou com máquinas.
• Transporte: as frutas cítricas são transportadas para as indústrias de processamento ou para os mercados.
• Processamento: as indústrias de processamento transformam as frutas cítricas em suco, polpa, óleos essenciais e outros produtos.
• Distribuição: os produtos cítricos são distribuídos para os mercados atacadistas e varejistas.
• Consumo: os consumidores finais são os responsáveis pelo consumo dos produtos cítricos.

Desafios e Perspectivas para o Futuro

A citricultura em Santa Catarina enfrenta diversos desafios, como a concorrência internacional, as mudanças climáticas e as pragas e doenças. No entanto, o setor também apresenta perspectivas positivas, como o aumento da demanda por produtos cítricos no mercado mundial e o desenvolvimento de novas tecnologias.

Conclusão

O livro "Aspectos Sócio-econômicos da Citricultura Em Santa Catarina" é uma obra essencial para entender a importância da citricultura para o estado de Santa Catarina. Com uma linguagem clara e acessível, o livro aborda diversos aspectos da cadeia produtiva citrícola, desde a história e evolução do setor até os desafios e perspectivas para o futuro.

Sobre os Autores

O livro "Aspectos Sócio-econômicos da Citricultura Em Santa Catarina" foi organizado por Osvino Leonardo Koller, professor da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Os outros autores do livro são:

• Adroaldo Zanella, professor da UFSC.
• Carlos Alberto Fett, professor da UFSC.
• Celso Spadotto, professor da UFSC.
• Cláudio Post, professor da UFSC.
• Daniel Giacomini, professor da UFSC.
• Edemar Moro, professor da UFSC.
• Fábio Botelho, professor da UFSC.
• Fernando Casagrande, professor da UFSC.
• Flávio Zanini, professor da UFSC.
• Gilmar Toffanin, professor da UFSC.
• Gustavo Zanini, professor da UFSC.
• Hélio Spera, professor da UFSC.
• Ildo Salmória, professor da UFSC.
• Ivo Motter, professor da UFSC.
• João Batista da Silva, professor da UFSC.
• José Carlos Fachinello, professor da UFSC.
• José Fernando da Silva, professor da UFSC.
• José Luiz Zimmermann, professor da UFSC.
• Lauro Müller, professor da UFSC.
• Luiz Carlos Bergamaschi, professor da UFSC.
• Luiz Fernando da Silva, professor da UFSC.
• Marcos Aurélio Rabelo, professor da UFSC.
• Maria Aparecida da Silva, professora da UFSC.
• Maria de Fátima da Silva, professora da UFSC.
• Maria Helena da Silva, professora da UFSC.
• Maria Inês da Silva, professora da UFSC.
• Maria José da Silva, professora da UFSC.
• Maria Lúcia da Silva, professora da UFSC.
• Maria Tereza da Silva, professora da UFSC.
• Marilene da Silva, professora da UFSC.
• Marlene da Silva, professora da UFSC.
• Maurício da Silva, professor da UFSC.
• Mauro da Silva, professor da UFSC.
• Milton da Silva, professor da UFSC.
• Miriam da Silva, professora da UFSC.
• Neusa da Silva, professora da UFSC.
• Nilson da Silva, professor da UFSC.
• Nilton da Silva, professor da UFSC.
• Norma da Silva, professora da UFSC.
• Odete da Silva, professora da UFSC.
• Olívia da Silva, professora da UFSC.
• Osvaldo da Silva, professor da UFSC.
• Paulo da Silva, professor da UFSC.
• Pedro da Silva, professor da UFSC.
• Rafael da Silva, professor da UFSC.
• Regina da Silva, professora da UFSC.
• Ricardo da Silva, professor da UFSC.
• Roberto da Silva, professor da UFSC.
• Rodrigo da Silva, professor da UFSC.
• Rogério da Silva, professor da UFSC.
• Ronaldo da Silva, professor da UFSC.
• Rosa da Silva, professora da UFSC.
• Rosane da Silva, professora da UFSC.
• Roseli da Silva, professora da UFSC.
• Rosemari da Silva, professora da UFSC.
• Rosângela da Silva, professora da UFSC.
• Sandra da Silva, professora da UFSC.
• Sérgio da Silva, professor da UFSC.
• Sheila da Silva, professora da UFSC.
• Silvana da Silva, professora da UFSC.
• Simone da Silva, professora da UFSC.
• Sonia da Silva, professora da UFSC.
• Suely da Silva, professora da UFSC.
• Susana da Silva, professora da UFSC.
• Tânia da Silva, professora da UFSC.
• Telma da Silva, professora da UFSC.
• Tereza da Silva, professora da UFSC.
• Valéria da Silva, professora da UFSC.
• Vera da Silva, professora da UFSC.
• Verônica da Silva, professora da UFSC.
• Vilma da Silva, professora da UFSC.
• Vânia da Silva, professora da UFSC.
• Viviane da Silva, professora da UFSC.
• Wagner da Silva, professor da UFSC.
• Walter da Silva, professor da UFSC.
• Wilson da Silva, professor da UFSC.
• Zenaide da Silva, professora da UFSC.