As Hortaliças e Seu Cultivo - Leocádio de Souza Camargo

549 palavras · 3 minutos tempo de leitura Gastronomia Ciências Exatas/Engenharia e tecnologia Didáticos

Ei! Você também adora ler sempre que pode? Descubra o poder do Kindle!

Introdução

Você já parou para pensar em como as hortaliças chegam até a sua mesa? Se você é como a maioria das pessoas, provavelmente não. Mas se você está interessado em aprender mais sobre como cultivar suas próprias hortaliças, então este livro é para você.

O que é horticultura?

A horticultura é a ciência e a arte de cultivar plantas para alimentação, ornamentação ou outros fins. As hortaliças são plantas cultivadas para alimentação, e podem ser divididas em dois grupos principais: legumes e verduras.

Legumes

Os legumes são hortaliças que são cultivadas por suas raízes, tubérculos, bulbos ou sementes. Alguns exemplos de legumes são cenoura, batata, cebola e tomate.

Verduras

As verduras são hortaliças que são cultivadas por suas folhas, talos ou flores. Alguns exemplos de verduras são alface, couve, espinafre e brócolis.

Como cultivar hortaliças

Cultivar hortaliças é uma atividade gratificante e relativamente fácil. Com um pouco de planejamento e cuidado, você pode cultivar suas próprias hortaliças em casa, mesmo que você não tenha muito espaço.

Escolhendo o local

O primeiro passo para cultivar hortaliças é escolher o local certo. As hortaliças precisam de sol, água e solo fértil para crescer. Se você não tiver um jardim, você pode cultivar hortaliças em vasos ou canteiros elevados.

Preparando o solo

O solo é um fator importante para o sucesso do cultivo de hortaliças. O solo deve ser fértil, bem drenado e com um pH entre 6,0 e 7,0. Se o seu solo não for fértil, você pode adicionar composto ou fertilizante.

Plantando as sementes

As sementes devem ser plantadas na profundidade correta e com o espaçamento correto. A profundidade de plantio varia de acordo com o tipo de semente. O espaçamento entre as plantas também varia de acordo com o tipo de planta.

Regando as plantas

As hortaliças precisam de água para crescer. A quantidade de água necessária varia de acordo com o tipo de planta e o clima. Em geral, as hortaliças devem ser regadas diariamente ou a cada dois dias.

Colhendo as hortaliças

As hortaliças devem ser colhidas quando estiverem maduras. O tempo de maturação varia de acordo com o tipo de planta. Algumas hortaliças, como alface e espinafre, podem ser colhidas em poucas semanas. Outras hortaliças, como cenoura e batata, podem levar vários meses para amadurecer.

Cultivo de hortaliças em vasos

Se você não tem um jardim, você pode cultivar hortaliças em vasos. Os vasos devem ser grandes o suficiente para acomodar as raízes das plantas. O solo deve ser fértil e bem drenado. As hortaliças em vasos precisam ser regadas com frequência.

Cultivo de hortaliças em canteiros elevados

Os canteiros elevados são uma ótima opção para cultivar hortaliças em espaços pequenos. Os canteiros elevados podem ser feitos de madeira, tijolos ou pedras. O solo deve ser fértil e bem drenado. As hortaliças em canteiros elevados precisam ser regadas com frequência.

Pragas e doenças

As hortaliças podem ser atacadas por pragas e doenças. As pragas mais comuns são pulgões, lagartas e moscas-brancas. As doenças mais comuns são oídio, míldio e ferrugem. Você pode controlar as pragas e doenças usando pesticidas e fungicidas orgânicos.