N° 549: o Frango de Todo Dia Com Perfume de Alecrim. - Revista Claudia Comida e Bebida: Junho 2007

398 palavras · 2 minutos tempo de leitura Gastronomia Artes Esportes e Lazer/Turismo Geografia e História

N° 549: o Frango de Todo Dia Com Perfume de Alecrim

Se você está cansado de comer frango sem graça e sem sabor, então você precisa experimentar esta receita de frango assado com alecrim. É uma receita simples e fácil de seguir, mas o resultado é um frango delicioso e suculento, com um sabor incrível de alecrim.

Ingredientes

• 1 frango inteiro, limpo e sem vísceras
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/2 colher de chá de alecrim fresco picado

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
2. Em uma tigela grande, misture o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino e o alecrim.
3. Esfregue a mistura de azeite e temperos no frango por dentro e por fora.
4. Coloque o frango em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 1 hora, ou até que o frango esteja dourado e cozido.
5. Sirva o frango com seus acompanhamentos favoritos.

Dicas

• Para um frango ainda mais saboroso, deixe-o marinar na mistura de azeite e temperos por algumas horas antes de assar.
• Se você não tiver alecrim fresco, pode usar alecrim seco, mas o sabor não será tão intenso.
• Sirva o frango com arroz, batata assada, legumes ou salada.

Benefícios do alecrim

O alecrim é uma erva aromática que é usada há séculos na culinária e na medicina. É uma fonte rica em antioxidantes, que ajudam a proteger as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres. O alecrim também é uma boa fonte de vitaminas A, C e K, e minerais como ferro, cálcio e magnésio.

Alguns estudos têm mostrado que o alecrim pode ajudar a melhorar a memória, a concentração e o humor. Também pode ajudar a reduzir o estresse e a ansiedade.

O alecrim é uma erva versátil que pode ser usada em uma variedade de pratos, desde carnes e peixes até sopas e saladas. É uma ótima maneira de adicionar sabor e nutrientes às suas refeições.

Conclusão

Esta receita de frango assado com alecrim é uma ótima opção para um almoço ou jantar saboroso e saudável. É uma receita fácil de seguir e o resultado é um frango delicioso e suculento, com um sabor incrível de alecrim. Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor!