Maitre D Hotel Técnicas de Serviço - Índio Cândido
Maitre D'Hotel Técnicas de Serviço - Índio Cândido
Um guia completo para a arte de servir com excelência
O livro "Maitre D'Hotel Técnicas de Serviço" de Índio Cândido é uma obra essencial para todos os profissionais que desejam se destacar na área de hospitalidade. Com mais de 30 anos de experiência no setor, Cândido compartilha suas técnicas e conhecimentos para ajudar os leitores a oferecer um serviço de excelência aos seus clientes.
O que você vai aprender com este livro?
O livro aborda diversos aspectos do serviço de restaurante, desde a preparação da mesa até a apresentação dos pratos. Você aprenderá como:
- Montar uma mesa de forma elegante e funcional
- Servir bebidas e comidas com estilo
- Lidar com reclamações de clientes
- Resolver problemas de forma rápida e eficiente
- E muito mais!
Por que ler este livro?
"Maitre D'Hotel Técnicas de Serviço" é um livro indispensável para todos os profissionais que desejam se destacar na área de hospitalidade. Com sua linguagem clara e objetiva, Cândido compartilha suas técnicas e conhecimentos de forma acessível e fácil de entender.
Se você está procurando um guia completo para a arte de servir com excelência, este é o livro certo para você!
Sobre o autor
Índio Cândido é um profissional renomado na área de hospitalidade. Com mais de 30 anos de experiência, atuou em diversos restaurantes e hotéis de luxo no Brasil e no exterior. Atualmente, é consultor em hospitalidade e ministra cursos e palestras sobre o tema.
Comentários sobre o livro
"Este livro é uma referência para todos os profissionais que desejam se destacar na área de hospitalidade. Índio Cândido compartilha suas técnicas e conhecimentos de forma clara e objetiva, tornando o aprendizado fácil e agradável."
- Alex Atala, chef de cozinha
"Um livro completo e abrangente sobre o serviço de restaurante. Índio Cândido cobre todos os aspectos do serviço, desde a preparação da mesa até a apresentação dos pratos. Uma leitura obrigatória para todos os profissionais da área."
- Claude Troisgros, chef de cozinha
"Este livro é uma fonte de inspiração para todos os profissionais que desejam oferecer um serviço de excelência aos seus clientes. Índio Cândido compartilha suas experiências e conhecimentos de forma única e envolvente."
- Roberta Sudbrack, chef de cozinha
Onde comprar o livro?
O livro "Maitre D'Hotel Técnicas de Serviço" está disponível nas principais livrarias do Brasil e também pode ser adquirido online.
Conclusão
"Maitre D'Hotel Técnicas de Serviço" é um livro essencial para todos os profissionais que desejam se destacar na área de hospitalidade. Com sua linguagem clara e objetiva, Cândido compartilha suas técnicas e conhecimentos de forma acessível e fácil de entender.
Se você está procurando um guia completo para a arte de servir com excelência, este é o livro certo para você!