Quem Disse Que Comer Engorda? - Paula Cabral
367 palavras · 2 minutos tempo de leitura Gastronomia Autoajuda
Quem Disse Que Comer Engorda? - Paula Cabral
Uma jornada bem-humorada para entender a relação entre alimentação e peso
Paula Cabral, nutricionista e autora do livro "Quem Disse Que Comer Engorda?", nos leva em uma jornada bem-humorada e informativa sobre a relação entre alimentação e peso. Com uma linguagem clara e descontraída, ela desmistifica mitos e crenças populares sobre nutrição e nos ensina a comer de forma saudável e equilibrada, sem abrir mão do prazer.
Mitos e verdades sobre alimentação
Paula começa o livro desmentindo alguns dos mitos mais comuns sobre alimentação. Ela explica, por exemplo, que não é verdade que comer carboidratos engorda, que pular refeições ajuda a emagrecer e que alimentos light são sempre saudáveis.
A importância de uma alimentação equilibrada
Em seguida, Paula fala sobre a importância de uma alimentação equilibrada. Ela explica que uma dieta saudável deve incluir todos os nutrientes essenciais, como carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais. Ela também enfatiza a importância de comer frutas, legumes e verduras, que são ricos em fibras e nutrientes.
Como comer de forma saudável e equilibrada
Paula dá várias dicas de como comer de forma saudável e equilibrada. Ela recomenda, por exemplo, fazer refeições regulares, comer devagar e mastigar bem os alimentos, beber bastante água e evitar alimentos processados e ultraprocessados.
O prazer de comer
Paula também fala sobre o prazer de comer. Ela acredita que comer não deve ser uma tarefa chata e restritiva, mas sim um momento de prazer e satisfação. Ela incentiva as pessoas a experimentarem novos alimentos e a descobrirem novos sabores.
Um livro para todos
"Quem Disse Que Comer Engorda?" é um livro para todos aqueles que querem entender melhor a relação entre alimentação e peso. Com uma linguagem clara e descontraída, Paula Cabral nos ensina a comer de forma saudável e equilibrada, sem abrir mão do prazer.
Sobre a autora
Paula Cabral é nutricionista e autora do livro "Quem Disse Que Comer Engorda?". Ela é formada em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) e tem pós-graduação em Nutrição Clínica pela Universidade Estadual do Rio de Janeiro (UERJ). Paula é também professora de Nutrição na Universidade Estácio de Sá e palestrante sobre alimentação e saúde.