425 palavras · 3 minutos tempo de leitura Gastronomia Artes Geografia e História Literatura Estrangeira

Queijo: Notas Sobre Queijos Regionais das Beiras - Antônio Gomes Rebelo

Uma jornada saborosa pelo mundo dos queijos das Beiras

O livro "Queijo: Notas Sobre Queijos Regionais das Beiras", de Antônio Gomes Rebelo, é um convite irresistível para uma viagem gastronômica pelas terras das Beiras, em Portugal. Com uma escrita envolvente e apaixonada, o autor nos guia por um universo de sabores, aromas e texturas, revelando os segredos por trás da produção dos queijos regionais dessa encantadora região.

Um mergulho na história e na tradição

Ao longo das páginas do livro, somos transportados para um mundo de tradições ancestrais e técnicas centenárias. Rebelo nos conta a história dos queijos das Beiras, desde os primórdios da produção leiteira até os dias atuais, destacando a importância cultural e econômica desses produtos para a região.

Uma variedade de sabores para todos os paladares

O livro apresenta uma ampla variedade de queijos, desde os mais suaves e cremosos até os mais intensos e picantes. Cada queijo é descrito com detalhes, incluindo suas características físicas, sabor, aroma e textura. Rebelo também nos dá dicas de como harmonizar os queijos com diferentes vinhos e outros acompanhamentos.

Uma experiência gastronômica única

"Queijo: Notas Sobre Queijos Regionais das Beiras" é mais do que um livro sobre queijos. É uma experiência gastronômica única, que nos permite descobrir a riqueza e a diversidade dos queijos portugueses. É um livro para ser lido e saboreado, página por página, degustando cada palavra e cada queijo.

Um guia indispensável para os amantes de queijo

Se você é um amante de queijo, este livro é para você. Com suas informações detalhadas e sua escrita envolvente, "Queijo: Notas Sobre Queijos Regionais das Beiras" é um guia indispensável para quem deseja conhecer e apreciar os melhores queijos da região das Beiras.

Um presente perfeito para os amantes da gastronomia

Este livro também é um presente perfeito para os amantes da gastronomia. Com sua bela apresentação e seu conteúdo rico e informativo, "Queijo: Notas Sobre Queijos Regionais das Beiras" é um presente que certamente será apreciado por qualquer pessoa que ama a boa comida.

Onde encontrar o livro

O livro "Queijo: Notas Sobre Queijos Regionais das Beiras" pode ser encontrado em livrarias especializadas em gastronomia e em lojas online. Também é possível encontrá-lo em algumas bibliotecas públicas.

Sobre o autor

Antônio Gomes Rebelo é um escritor, jornalista e gastrônomo português. É autor de diversos livros sobre gastronomia, incluindo "O Melhor da Cozinha Portuguesa", "Vinhos de Portugal" e "A História do Queijo". Rebelo é também um membro ativo da Academia Portuguesa de Gastronomia.