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Produção de Aves - Corte e Postura

Introdução

O livro "Produção de Aves - Corte e Postura", de Mauro Gregory Ferreira, é um guia completo sobre a criação de aves para produção de carne e ovos. O livro aborda todos os aspectos da produção avícola, desde a escolha da raça até o manejo sanitário.

Raças de Aves

O livro apresenta as principais raças de aves utilizadas para produção de carne e ovos, com informações sobre suas características, vantagens e desvantagens.

Instalações

O livro fornece orientações sobre a construção e manejo de instalações para criação de aves, incluindo galpões, aviários e equipamentos.

Nutrição

O livro aborda a importância da nutrição na produção avícola e fornece informações sobre os principais nutrientes necessários para as aves, bem como sobre a formulação de rações.

Manejo Sanitário

O livro enfatiza a importância do manejo sanitário na prevenção de doenças e na manutenção da saúde das aves. São apresentadas orientações sobre vacinação, controle de pragas e doenças, e biossegurança.

Reprodução

O livro aborda os aspectos reprodutivos das aves, incluindo a seleção de reprodutores, o manejo da reprodução e a incubação de ovos.

Abate e Processamento

O livro fornece informações sobre o abate e processamento de aves, incluindo métodos de abate, higienização e cortes de carne.

Comercialização

O livro aborda os aspectos comerciais da produção avícola, incluindo a formação de preços, a comercialização de produtos e a gestão financeira.

Conclusão

O livro "Produção de Aves - Corte e Postura" é uma referência completa para quem deseja se dedicar à criação de aves para produção de carne e ovos. O livro fornece informações valiosas sobre todos os aspectos da produção avícola, desde a escolha da raça até a comercialização dos produtos.

Sobre o Autor

Mauro Gregory Ferreira é médico veterinário e professor da Universidade Federal de Viçosa (UFV). Possui ampla experiência em produção avícola e é autor de diversos livros e artigos científicos sobre o tema.