372 palavras · 2 minutos tempo de leitura Ciências Exatas/Engenharia e tecnologia Didáticos Gastronomia

Princípios Básicos para Produção de Leite Bovino - Masahiko Ohi

Introdução

O livro "Princípios Básicos para Produção de Leite Bovino" de Masahiko Ohi é um guia completo e prático para produtores de leite bovino. O livro aborda todos os aspectos da produção de leite, desde a escolha da raça de gado até a comercialização do produto final.

Raças de Gado Leiteiro

O primeiro passo para iniciar uma produção de leite bovino é escolher a raça de gado leiteiro mais adequada. O livro apresenta as principais raças de gado leiteiro e suas características, como produção de leite, resistência a doenças e adaptabilidade a diferentes climas.

Instalações e Equipamentos

O livro também aborda as instalações e equipamentos necessários para uma produção de leite eficiente. São apresentados os diferentes tipos de estábulos, ordenhadeiras, tanques de resfriamento e outros equipamentos essenciais para a produção de leite.

Alimentação do Gado Leiteiro

A alimentação do gado leiteiro é um fator fundamental para a produção de leite. O livro apresenta os diferentes tipos de alimentos que podem ser fornecidos ao gado leiteiro, como pastagens, silagem, feno e ração concentrada.

Manejo do Gado Leiteiro

O manejo do gado leiteiro é outro fator importante para a produção de leite. O livro apresenta as principais práticas de manejo, como ordenha, manejo reprodutivo, controle de doenças e bem-estar animal.

Comercialização do Leite

A comercialização do leite é a etapa final da produção de leite. O livro apresenta os diferentes canais de comercialização do leite, como laticínios, supermercados e venda direta ao consumidor.

Conclusão

O livro "Princípios Básicos para Produção de Leite Bovino" de Masahiko Ohi é um guia completo e prático para produtores de leite bovino. O livro aborda todos os aspectos da produção de leite, desde a escolha da raça de gado até a comercialização do produto final. Com este livro, os produtores de leite podem aprender as técnicas mais modernas e eficientes para aumentar a produção e a qualidade do leite.

Sobre o Autor

Masahiko Ohi é um renomado especialista em produção de leite bovino. Ele é professor da Universidade de Hokkaido, no Japão, e possui mais de 30 anos de experiência em pesquisa e extensão rural. Ohi é autor de vários livros e artigos científicos sobre produção de leite bovino.