Pecuária de Corte Moderna: Produtividade e Lucro

O livro "Pecuária de Corte Moderna: Produtividade e Lucro", de Sylvio Lazzarini Neto e Victor Nehmi Filho, é um guia completo para a criação de gado de corte moderna e lucrativa. O livro aborda todos os aspectos da pecuária, desde a escolha da raça e do manejo dos animais até a comercialização da carne.

Raças de Gado de Corte

O livro começa discutindo as diferentes raças de gado de corte e suas características. Os autores fornecem informações sobre a origem, o peso, a precocidade, a qualidade da carne e a resistência a doenças de cada raça. Eles também discutem as vantagens e desvantagens de cada raça, para que os leitores possam escolher a raça mais adequada para suas necessidades.

Manejo dos Animais

O manejo dos animais é outro tópico importante abordado no livro. Os autores fornecem informações sobre a alimentação, a sanidade, a reprodução e o bem-estar dos animais. Eles também discutem as diferentes formas de manejo, como o confinamento, a semi-confinamento e o pastejo.

Instalações e Equipamentos

O livro também aborda as instalações e equipamentos necessários para a pecuária de corte moderna. Os autores fornecem informações sobre os diferentes tipos de instalações, como os currais, os galpões e os silos. Eles também discutem os diferentes tipos de equipamentos, como os tratores, as colheitadeiras e os pulverizadores.

Comercialização da Carne

A comercialização da carne é outro tópico importante abordado no livro. Os autores fornecem informações sobre os diferentes canais de comercialização, como os frigoríficos, os supermercados e os açougues. Eles também discutem os diferentes tipos de carne, como a carne bovina, a carne suína e a carne de frango.

Gestão da Pecuária

O livro também aborda a gestão da pecuária. Os autores fornecem informações sobre os diferentes aspectos da gestão, como o planejamento, a organização, a execução e o controle. Eles também discutem os diferentes tipos de gestão, como a gestão familiar, a gestão empresarial e a gestão cooperativa.

Conclusão

O livro "Pecuária de Corte Moderna: Produtividade e Lucro" é um guia completo para a criação de gado de corte moderna e lucrativa. O livro aborda todos os aspectos da pecuária, desde a escolha da raça e do manejo dos animais até a comercialização da carne. É uma leitura essencial para todos os pecuaristas que desejam melhorar a produtividade e o lucro de suas operações.

Sobre os Autores

Sylvio Lazzarini Neto é médico veterinário e zootecnista, com doutorado em Zootecnia pela Universidade de São Paulo (USP). É professor titular da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade Estadual Paulista (Unesp) e pesquisador do Centro de Estudos Avançados em Nutrição Animal (Cepea).

Victor Nehmi Filho é médico veterinário e zootecnista, com doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (UFV). É professor titular da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade Estadual Paulista (Unesp) e pesquisador do Centro de Estudos Avançados em Nutrição Animal (Cepea).