Os Queijos na Fazenda - Vários: Epamig
333 palavras · 2 minutos tempo de leitura Gastronomia Didáticos Ciências Exatas/Engenharia e tecnologia Administração e Negócios
Os Queijos na Fazenda - Vários: Epamig
Uma aventura deliciosa no mundo dos queijos
Se você é um amante de queijos, então este livro é para você! "Os Queijos na Fazenda" é uma obra completa que reúne informações sobre a produção de queijos, desde a escolha do leite até o envelhecimento.
O livro é dividido em três partes. A primeira parte aborda os fundamentos da produção de queijos, incluindo a história do queijo, os diferentes tipos de leite, as bactérias e enzimas envolvidas na produção de queijos e os equipamentos necessários.
A segunda parte do livro apresenta receitas para fazer queijos em casa, desde queijos frescos até queijos envelhecidos. As receitas são claras e fáceis de seguir, e incluem dicas para solucionar problemas comuns.
A terceira parte do livro discute os diferentes tipos de queijos, suas características e como apreciá-los. Você aprenderá sobre queijos de leite de vaca, cabra, ovelha e búfala, bem como queijos frescos, envelhecidos, azuis e de pasta mole.
"Os Queijos na Fazenda" é um livro essencial para qualquer pessoa interessada em aprender mais sobre a produção de queijos. É uma obra completa que reúne informações sobre a história, a ciência e a arte da produção de queijos. Com este livro, você poderá fazer seus próprios queijos em casa e desfrutar de todo o sabor e aroma desta iguaria deliciosa.
O que você aprenderá com este livro
- A história do queijo
- Os diferentes tipos de leite
- As bactérias e enzimas envolvidas na produção de queijos
- Os equipamentos necessários para fazer queijos
- Receitas para fazer queijos em casa
- Os diferentes tipos de queijos
- As características dos queijos
- Como apreciar queijos
Por que você deve ler este livro
- Se você é um amante de queijos
- Se você quer aprender mais sobre a produção de queijos
- Se você quer fazer seus próprios queijos em casa
- Se você quer apreciar queijos de forma mais consciente