A Culinária Paulista Tradicional nos Hotéis Senac São Paulo - Caloca Fernandes
333 palavras · 2 minutos tempo de leitura Gastronomia Artes Geografia e História Didáticos
A Culinária Paulista Tradicional nos Hotéis Senac São Paulo - Caloca Fernandes
O livro "A Culinária Paulista Tradicional nos Hotéis Senac São Paulo" é uma obra de Caloca Fernandes que reúne receitas tradicionais da culinária paulista, preparadas nos hotéis Senac São Paulo. O livro é dividido em capítulos, cada um dedicado a um tipo de prato, como entradas, pratos principais, sobremesas e bebidas.
Entradas
O capítulo de entradas traz receitas de pratos típicos da culinária paulista, como bolinho de bacalhau, coxinha de frango, croquete de carne e pastel de queijo. As receitas são bem explicadas e fáceis de seguir, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha.
Pratos Principais
O capítulo de pratos principais traz receitas de pratos típicos da culinária paulista, como feijoada, virado à paulista, bife à parmegiana e frango assado. As receitas são bem explicadas e fáceis de seguir, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha.
Sobremesas
O capítulo de sobremesas traz receitas de doces típicos da culinária paulista, como pudim de leite, brigadeiro, quindim e bolo de chocolate. As receitas são bem explicadas e fáceis de seguir, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha.
Bebidas
O capítulo de bebidas traz receitas de bebidas típicas da culinária paulista, como café, chá, suco de laranja e caipirinha. As receitas são bem explicadas e fáceis de seguir, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha.
Conclusão
O livro "A Culinária Paulista Tradicional nos Hotéis Senac São Paulo" é uma obra completa que reúne receitas tradicionais da culinária paulista, preparadas nos hotéis Senac São Paulo. O livro é bem escrito e as receitas são bem explicadas e fáceis de seguir, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. O livro é uma ótima opção para quem quer aprender a preparar pratos típicos da culinária paulista.
Sobre o autor
Caloca Fernandes é um chef de cozinha brasileiro que trabalha nos hotéis Senac São Paulo. Ele é especialista em culinária paulista e já publicou diversos livros sobre o assunto.