Dicionario de Gastronomia - Myrna Corrêa
436 palavras · 3 minutos tempo de leitura Gastronomia Artes Didáticos Linguística
Dicionário de Gastronomia: Um guia completo para os amantes da culinária
O Dicionário de Gastronomia, escrito por Myrna Corrêa, é uma obra essencial para todos os amantes da culinária. Com mais de 2.000 verbetes, o livro abrange desde os ingredientes mais básicos até os pratos mais elaborados, passando por técnicas culinárias, utensílios e até mesmo história da gastronomia.
O que você vai encontrar no Dicionário de Gastronomia
O Dicionário de Gastronomia é dividido em quatro partes principais:
- Ingredientes: Nesta seção, você encontrará informações sobre os principais ingredientes utilizados na culinária, desde frutas e legumes até carnes e peixes. Cada verbete inclui informações sobre o sabor, a textura, a origem e as melhores formas de preparo.
- Pratos: Nesta seção, você encontrará receitas de pratos de todo o mundo, desde pratos tradicionais brasileiros até pratos exóticos de países distantes. Cada receita inclui instruções passo a passo, dicas de preparo e sugestões de acompanhamentos.
- Técnicas culinárias: Nesta seção, você aprenderá sobre as principais técnicas culinárias, desde métodos básicos de cozimento até técnicas mais avançadas. Cada verbete inclui instruções detalhadas e dicas para obter os melhores resultados.
- Utensílios: Nesta seção, você encontrará informações sobre os principais utensílios utilizados na culinária, desde panelas e frigideiras até facas e colheres. Cada verbete inclui informações sobre o uso, a manutenção e as melhores formas de escolher os utensílios.
Por que você precisa do Dicionário de Gastronomia
O Dicionário de Gastronomia é uma obra essencial para todos os amantes da culinária. Com informações completas e precisas, o livro é uma fonte inesgotável de conhecimento para quem quer aprender mais sobre o mundo da gastronomia.
Se você é um cozinheiro iniciante, o Dicionário de Gastronomia será um guia valioso para ajudá-lo a aprender os fundamentos da culinária. Se você é um cozinheiro experiente, o livro será uma fonte de inspiração para ajudá-lo a expandir seus horizontes culinários.
Como usar o Dicionário de Gastronomia
O Dicionário de Gastronomia é um livro de fácil consulta. Você pode usar o índice para encontrar rapidamente o verbete que procura, ou pode simplesmente folhear o livro e descobrir novos ingredientes, pratos e técnicas culinárias.
O livro também inclui um glossário de termos culinários, que será útil para entender os termos técnicos usados nas receitas.
Onde comprar o Dicionário de Gastronomia
O Dicionário de Gastronomia está disponível em livrarias e lojas online. Você também pode encontrar o livro em bibliotecas públicas.
Conclusão
O Dicionário de Gastronomia é uma obra essencial para todos os amantes da culinária. Com informações completas e precisas, o livro é uma fonte inesgotável de conhecimento para quem quer aprender mais sobre o mundo da gastronomia.