Delícias Da Soja - EMBRAPA

Delícias da Soja: Um livro para quem ama a soja e quer aprender a usá-la de forma criativa

A soja é um alimento versátil e nutritivo que pode ser usado em uma variedade de pratos. Este livro reúne receitas deliciosas e criativas para você aproveitar ao máximo esse ingrediente.

O que você vai encontrar neste livro

Mais de 100 receitas, desde pratos principais até sobremesas
Dicas e truques para cozinhar com soja
Informações nutricionais sobre a soja
Um glossário de termos relacionados à soja

Por que você vai amar este livro

As receitas são fáceis de seguir e deliciosas
Você aprenderá a usar a soja de forma criativa
Você descobrirá novos pratos que vão agradar a todos

Compre agora mesmo o seu exemplar de Delícias da Soja!

Você pode encontrar o livro Delícias da Soja em livrarias e lojas online. Não perca a oportunidade de aprender a usar a soja de forma criativa e deliciosa!

Receitas de Delícias da Soja

Aqui estão algumas receitas deliciosas que você pode encontrar no livro Delícias da Soja:

Sopa de missô com tofu
Hambúrguer de soja
Strogonoff de soja
Lasanha de soja
Bolo de soja
Sorvete de soja

Dicas e truques para cozinhar com soja

Aqui estão algumas dicas e truques para cozinhar com soja:

Use soja em grãos para fazer sopas, ensopados e saladas.
Use tofu para fazer hambúrgueres, almôndegas e refogados.
Use leite de soja para fazer smoothies, shakes e molhos.
Use farinha de soja para fazer pães, bolos e biscoitos.
Use óleo de soja para temperar saladas e refogados.

Informações nutricionais sobre a soja

A soja é um alimento rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Ela é uma boa fonte de isoflavonas, que são compostos vegetais que podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, câncer e osteoporose.

Glossário de termos relacionados à soja

Aqui estão alguns termos relacionados à soja que você pode encontrar no livro Delícias da Soja:

Soja: Planta leguminosa originária da Ásia.
Tofu: Queijo de soja feito a partir do leite de soja.
Tempeh: Produto fermentado feito a partir da soja.
Miso: Pasta de soja fermentada usada para fazer sopas e molhos.
Natto: Soja fermentada com um sabor forte e pegajoso.
Edamame: Soja verde cozida no vapor.
Leite de soja: Bebida feita a partir da soja.
Farinha de soja: Farinha feita a partir da soja.
Óleo de soja: Óleo vegetal extraído da soja.