Degustação de vinhos - Borges, José Luis
Degustação de Vinhos: Uma Jornada Sensorial pelo Mundo dos Vinhos
Autor: José Luis Borges
Editora: Zahar
Ano: 2019
Número de páginas: 240
Sobre o livro
Em "Degustação de Vinhos", o renomado enólogo José Luis Borges compartilha sua paixão pelo vinho e sua vasta experiência no assunto. O livro é um guia completo sobre a arte de degustar vinhos, desde a escolha da taça até a análise dos aromas e sabores.
O que você vai aprender
Com "Degustação de Vinhos", você aprenderá:
- Como escolher a taça certa para cada tipo de vinho
- Como servir o vinho corretamente
- Como analisar a cor, o aroma e o sabor do vinho
- Como identificar os diferentes tipos de uvas e regiões vinícolas
- Como harmonizar vinhos com comidas
Por que ler "Degustação de Vinhos"
"Degustação de Vinhos" é um livro essencial para todos os amantes de vinho. É uma obra completa e acessível que ensina tudo o que você precisa saber sobre a arte de degustar vinhos.
Sobre o autor
José Luis Borges é um renomado enólogo argentino. Ele é formado em enologia pela Universidade de Buenos Aires e possui mais de 30 anos de experiência no setor vinícola. Borges é consultor de várias vinícolas na Argentina e no exterior, e também é professor de enologia na Universidade de Mendoza.
Avaliação
"Degustação de Vinhos" é um livro excelente. É uma obra completa e acessível que ensina tudo o que você precisa saber sobre a arte de degustar vinhos. O livro é bem escrito e fácil de entender, e é repleto de informações valiosas. Eu recomendo fortemente "Degustação de Vinhos" para todos os amantes de vinho.
Onde comprar
Você pode comprar "Degustação de Vinhos" nas principais livrarias do Brasil. O livro também está disponível em formato digital.