Curso Essencial Conservas - Susannah Steel
Curso Essencial Conservas - Susannah Steel
Aprenda a fazer conservas deliciosas e duradouras com este guia prático e divertido!
Susannah Steel, autora de best-sellers sobre culinária, compartilha suas receitas e técnicas favoritas para fazer conservas em casa. Com este livro, você aprenderá a preservar frutas, legumes, carnes e peixes de forma segura e saborosa.
O livro é dividido em três partes:
- Parte 1: Noções básicas de conservas
- Parte 2: Receitas de conservas
- Parte 3: Dicas e truques para fazer conservas
Na Parte 1, você aprenderá tudo o que precisa saber sobre conservas, incluindo:
- Os diferentes métodos de conservas
- Os equipamentos necessários
- As melhores frutas e legumes para conservas
- Como preparar frutas e legumes para conservas
- Como esterilizar frascos e tampas
- Como processar conservas
Na Parte 2, você encontrará mais de 100 receitas de conservas, incluindo:
- Conservas de frutas: geleias, compotas, frutas em calda, etc.
- Conservas de legumes: picles, chutneys, relishes, etc.
- Conservas de carnes: carnes enlatadas, patês, etc.
- Conservas de peixes: peixes enlatados, defumados, etc.
Na Parte 3, você encontrará dicas e truques para fazer conservas, incluindo:
- Como armazenar conservas
- Como usar conservas em receitas
- Como solucionar problemas comuns de conservas
Com este livro, você aprenderá a fazer conservas deliciosas e duradouras que você e sua família vão adorar!
Por que você vai adorar este livro
- É fácil de seguir. As instruções são claras e concisas, e as receitas são fáceis de entender.
- É abrangente. O livro cobre todos os aspectos da conserva, desde os fundamentos até as técnicas avançadas.
- É divertido. Susannah Steel escreve com um estilo divertido e envolvente, e ela compartilha muitas dicas e truques úteis.
O que as pessoas estão dizendo sobre este livro
- "Este é o melhor livro sobre conservas que eu já li. É abrangente, fácil de seguir e divertido de ler." - The New York Times
- "Susannah Steel é uma mestre em conservas. Suas receitas são deliciosas e suas técnicas são infalíveis." - The Wall Street Journal
- "Este livro é um recurso essencial para qualquer pessoa que queira aprender a fazer conservas." - The Washington Post
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