Curso de Vinho - Bebidas Após a Refeição - Andrew Jefford

Capítulo 1: Introdução

O livro "Curso de Vinho - Bebidas Após a Refeição" de Andrew Jefford é um guia abrangente e divertido sobre o mundo das bebidas alcoólicas que podem ser apreciadas após uma refeição. Jefford explora a história, a produção e os sabores de uma variedade de bebidas, incluindo vinhos de sobremesa, licores, destilados e coquetéis.

Capítulo 2: Vinhos de Sobremesa

Jefford começa o livro com uma discussão sobre vinhos de sobremesa, que são vinhos doces que são tipicamente servidos no final de uma refeição. Ele explora os diferentes tipos de vinhos de sobremesa, incluindo vinhos fortificados, como o Porto e o Jerez, e vinhos não fortificados, como o Sauternes e o Tokaji. Jefford também fornece dicas sobre como escolher e servir vinhos de sobremesa.

Capítulo 3: Licores

O próximo capítulo do livro é dedicado aos licores, que são bebidas alcoólicas doces que são feitas com uma variedade de ingredientes, incluindo frutas, ervas e especiarias. Jefford explora os diferentes tipos de licores, incluindo licores de frutas, licores de ervas e licores de creme. Ele também fornece dicas sobre como escolher e servir licores.

Capítulo 4: Destilados

Jefford então passa para os destilados, que são bebidas alcoólicas que são feitas por destilação. Ele explora os diferentes tipos de destilados, incluindo uísque, vodka, gin e rum. Jefford também fornece dicas sobre como escolher e servir destilados.

Capítulo 5: Coquetéis

O capítulo final do livro é dedicado aos coquetéis, que são bebidas alcoólicas que são feitas com uma combinação de diferentes ingredientes, incluindo bebidas alcoólicas, sucos, xaropes e especiarias. Jefford explora os diferentes tipos de coquetéis, incluindo coquetéis clássicos, coquetéis contemporâneos e coquetéis sem álcool. Ele também fornece dicas sobre como escolher e servir coquetéis.

Conclusão

"Curso de Vinho - Bebidas Após a Refeição" de Andrew Jefford é um guia abrangente e divertido sobre o mundo das bebidas alcoólicas que podem ser apreciadas após uma refeição. Jefford explora a história, a produção e os sabores de uma variedade de bebidas, incluindo vinhos de sobremesa, licores, destilados e coquetéis. O livro é uma leitura obrigatória para qualquer pessoa que esteja interessada em aprender mais sobre o mundo das bebidas alcoólicas.