Culinária Ilustrada Passo a Passo - Carnes - Carrol & Brown
453 palavras · 3 minutos tempo de leitura Gastronomia Artes Didáticos
Culinária Ilustrada Passo a Passo - Carnes: Um Guia Completo para Cozinhar Carnes com Perfeição
O livro "Culinária Ilustrada Passo a Passo - Carnes" é um guia completo para cozinhar carnes com perfeição. Com mais de 200 receitas, o livro cobre todos os tipos de carnes, desde as mais comuns, como frango, carne bovina e suína, até as mais exóticas, como cordeiro, coelho e caça.
Cada receita é acompanhada de instruções passo a passo e ilustrações detalhadas, o que torna o livro fácil de seguir, mesmo para iniciantes na cozinha. Além disso, o livro inclui dicas úteis sobre como escolher, armazenar e preparar carnes, bem como informações nutricionais sobre cada tipo de carne.
O que você vai aprender com este livro
Com este livro, você aprenderá a:
- Escolher, armazenar e preparar carnes
- Cozinhar carnes com perfeição
- Fazer molhos e acompanhamentos para carnes
- Servir carnes de forma criativa
Receitas para todos os gostos
O livro "Culinária Ilustrada Passo a Passo - Carnes" inclui mais de 200 receitas, o que garante que você encontrará algo para todos os gostos. Algumas das receitas mais populares incluem:
- Frango assado com batata e cenoura
- Carne assada com molho de vinho tinto
- Costelinha de porco com barbecue
- Cordeiro assado com ervas finas
- Coelho ensopado com legumes
- Caça assada com frutas vermelhas
Dicas úteis para cozinhar carnes
O livro "Culinária Ilustrada Passo a Passo - Carnes" inclui dicas úteis sobre como escolher, armazenar e preparar carnes, bem como informações nutricionais sobre cada tipo de carne. Algumas das dicas mais úteis incluem:
- Escolha carnes frescas e de boa qualidade.
- Armazene carnes na geladeira ou no freezer.
- Descongele carnes congeladas lentamente na geladeira.
- Cozinhe carnes até que estejam bem passadas.
- Evite cozinhar carnes demais, pois isso pode torná-las duras e secas.
Informações nutricionais sobre carnes
O livro "Culinária Ilustrada Passo a Passo - Carnes" inclui informações nutricionais sobre cada tipo de carne. Essas informações podem ajudá-lo a fazer escolhas saudáveis sobre o que comer. Algumas das informações nutricionais mais importantes sobre carnes incluem:
- Carnes são uma boa fonte de proteínas, vitaminas e minerais.
- Carnes vermelhas são ricas em ferro e zinco.
- Carnes brancas são ricas em fósforo e potássio.
- Carnes processadas são ricas em sódio e gordura saturada.
Conclusão
O livro "Culinária Ilustrada Passo a Passo - Carnes" é um guia completo para cozinhar carnes com perfeição. Com mais de 200 receitas, o livro cobre todos os tipos de carnes, desde as mais comuns até as mais exóticas. Cada receita é acompanhada de instruções passo a passo e ilustrações detalhadas, o que torna o livro fácil de seguir, mesmo para iniciantes na cozinha. Além disso, o livro inclui dicas úteis sobre como escolher, armazenar e preparar carnes, bem como informações nutricionais sobre cada tipo de carne.