Cozinha Prática o Livro de Ouro da Boa Mesa - Bloch
460 palavras · 3 minutos tempo de leitura Gastronomia Artes Didáticos Literatura Estrangeira
Cozinha Prática: O Livro de Ouro da Boa Mesa - Bloch
O livro "Cozinha Prática: O Livro de Ouro da Boa Mesa" é uma obra completa e abrangente sobre culinária, publicada pela Editora Bloch. Com mais de 2.000 receitas, o livro é um verdadeiro tesouro para quem ama cozinhar e quer aprender novas técnicas e sabores.
Organização do Livro
O livro está dividido em 12 capítulos, cada um dedicado a um tipo específico de prato. Os capítulos são:
- Entradas e Aperitivos: Este capítulo apresenta receitas de petiscos e entradas, perfeitos para servir antes da refeição principal.
- Sopas e Cremes: Aqui você encontrará receitas de sopas e cremes para todos os gostos, desde as mais tradicionais até as mais exóticas.
- Carnes: Este capítulo é dedicado às receitas de carnes, incluindo carnes vermelhas, brancas e aves.
- Peixes e Frutos do Mar: Aqui você encontrará receitas de peixes e frutos do mar, desde os mais simples até os mais elaborados.
- Massas e Risotos: Este capítulo apresenta receitas de massas e risotos, desde os mais tradicionais até os mais criativos.
- Arroz e Feijão: Aqui você encontrará receitas de arroz e feijão, o prato mais tradicional da culinária brasileira.
- Saladas: Este capítulo é dedicado às receitas de saladas, desde as mais simples até as mais completas.
- Legumes e Verduras: Aqui você encontrará receitas de legumes e verduras, desde os mais comuns até os mais exóticos.
- Doces e Sobremesas: Este capítulo apresenta receitas de doces e sobremesas, desde os mais tradicionais até os mais criativos.
- Bolos e Tortas: Aqui você encontrará receitas de bolos e tortas, desde os mais simples até os mais elaborados.
- Pães e Biscoitos: Este capítulo é dedicado às receitas de pães e biscoitos, desde os mais tradicionais até os mais criativos.
- Bebidas: Aqui você encontrará receitas de bebidas, desde as mais simples até as mais elaboradas.
Receitas para Todos os Gostos
O livro "Cozinha Prática: O Livro de Ouro da Boa Mesa" oferece uma grande variedade de receitas para todos os gostos. Você encontrará receitas tradicionais, como arroz e feijão, feijoada e brigadeiro, mas também encontrará receitas mais exóticas, como sushi, yakisoba e curry.
Técnicas Culinárias
Além das receitas, o livro também apresenta técnicas culinárias básicas e avançadas. Você aprenderá a fazer cortes de carne, preparar molhos, temperar alimentos e muito mais.
Dicas e Truques
O livro também oferece dicas e truques para facilitar a sua vida na cozinha. Você aprenderá a economizar tempo e dinheiro, a escolher os melhores ingredientes e a evitar erros comuns.
Um Livro Indispensável
"Cozinha Prática: O Livro de Ouro da Boa Mesa" é um livro indispensável para quem ama cozinhar e quer aprender novas técnicas e sabores. Com mais de 2.000 receitas, o livro é um verdadeiro tesouro para quem quer se tornar um mestre da culinária.