Cozinha Prática Massas - Pae Editora
Cozinha Prática Massas: Um Guia Completo para Fazer Massas em Casa
O livro "Cozinha Prática Massas" é um guia completo para fazer massas em casa. Escrito pela renomada chef italiana Paola Carosella, o livro traz receitas tradicionais e modernas, além de dicas e truques para preparar massas perfeitas.
O que você vai encontrar no livro
O livro "Cozinha Prática Massas" é dividido em quatro partes:
Parte 1: Os ingredientes Esta parte do livro apresenta os ingredientes básicos usados na preparação de massas, como farinha, água, ovos e fermento. Você também aprenderá sobre os diferentes tipos de farinha e como escolher a melhor para cada receita.
Parte 2: As técnicas Nesta parte do livro, você aprenderá as técnicas básicas para fazer massas, como amassar, abrir e cortar. Você também aprenderá sobre os diferentes tipos de cozimento de massas, como ferver, assar e fritar.
Parte 3: As receitas Esta parte do livro traz uma variedade de receitas de massas, desde as tradicionais, como espaguete à bolonhesa e lasanha, até as mais modernas, como nhoque de batata-doce e ravioli de queijo de cabra.
Parte 4: As dicas Nesta parte do livro, você encontrará dicas e truques para preparar massas perfeitas, como como escolher os melhores ingredientes, como armazenar massas e como servir massas de forma criativa.
Por que você vai gostar do livro
O livro "Cozinha Prática Massas" é um guia completo para fazer massas em casa. Escrito pela renomada chef italiana Paola Carosella, o livro traz receitas tradicionais e modernas, além de dicas e truques para preparar massas perfeitas.
Se você é um amante de massas, este livro é para você! Com ele, você aprenderá a fazer massas deliciosas e impressionar seus amigos e familiares.
Onde comprar o livro
O livro "Cozinha Prática Massas" está disponível em livrarias e lojas online. Você também pode comprar o livro diretamente do site da editora Pae Editora.
Sobre a autora
Paola Carosella é uma chef italiana renomada que vive no Brasil há mais de 20 anos. Ela é dona de dois restaurantes em São Paulo, o Arturito e o La Guapa, e é jurada do programa MasterChef Brasil. Paola Carosella é uma apaixonada por massas e compartilha sua paixão com seus leitores em seu livro "Cozinha Prática Massas".