Churrasco de Frango, Peixes & Carnes exóticas - Editora Escala
Churrasco de Frango, Peixes & Carnes Exóticas
O livro "Churrasco de Frango, Peixes & Carnes Exóticas" é um guia completo para quem quer se aventurar no mundo do churrasco. Com mais de 200 receitas, o livro ensina como preparar carnes de todos os tipos, desde as mais tradicionais até as mais exóticas.
Frango
O frango é uma das carnes mais versáteis para o churrasco. Pode ser assado inteiro, em pedaços ou até mesmo desfiado. O livro traz receitas para todos os gostos, desde o tradicional frango assado até receitas mais elaboradas, como o frango recheado com farofa ou o frango com molho de laranja.
Peixes
Os peixes também são uma ótima opção para o churrasco. São leves e saudáveis, e podem ser preparados de diversas maneiras. O livro traz receitas para peixes de todos os tipos, desde os peixes de água doce até os peixes de água salgada. Você vai aprender a preparar peixes assados, grelhados, fritos e até mesmo defumados.
Carnes Exóticas
Se você está procurando algo diferente, o livro também traz receitas para carnes exóticas. Você vai aprender a preparar carnes de animais como javali, jacaré, capivara e até mesmo avestruz. Essas carnes são ricas em sabor e nutrientes, e podem ser uma ótima opção para quem quer experimentar algo novo.
Técnicas de Churrasco
Além das receitas, o livro também traz um capítulo inteiro dedicado às técnicas de churrasco. Você vai aprender como escolher a melhor churrasqueira, como acender o fogo e como controlar a temperatura. Também vai aprender dicas de como temperar a carne e como assá-la corretamente.
Dicas e Truques
O livro também traz um capítulo inteiro dedicado a dicas e truques para o churrasco. Você vai aprender como escolher os melhores ingredientes, como preparar a carne com antecedência e como servir o churrasco. Também vai aprender dicas de como evitar erros comuns e como fazer o churrasco perfeito.
Conclusão
O livro "Churrasco de Frango, Peixes & Carnes Exóticas" é um guia completo para quem quer se aventurar no mundo do churrasco. Com mais de 200 receitas, o livro ensina como preparar carnes de todos os tipos, desde as mais tradicionais até as mais exóticas. Se você é um amante do churrasco, este livro é para você!
Sobre o Autor
O autor do livro "Churrasco de Frango, Peixes & Carnes Exóticas" é um churrasqueiro profissional com mais de 20 anos de experiência. Ele é dono de uma churrascaria de sucesso e já participou de diversos programas de TV e rádio sobre churrasco.