Churrasco - Dando Nome aos Bois

Autor: István Wessel

Editora: Companhia das Letras

Ano: 2020

Páginas: 240

Gênero: Gastronomia, História, Cultura

Sinopse

Em "Churrasco - Dando Nome aos Bois", István Wessel nos convida a uma viagem gastronômica e cultural pelo mundo do churrasco. O livro é um verdadeiro banquete de informações sobre a história, as técnicas e as tradições do churrasco, desde os primórdios até os dias de hoje.

O que você vai encontrar neste livro

A história do churrasco, desde as primeiras civilizações até os dias de hoje
As diferentes técnicas de churrasco, desde o tradicional fogo de chão até os modernos churrasqueiras a gás
As carnes mais adequadas para o churrasco, desde a picanha até o cupim
Os acompanhamentos perfeitos para o churrasco, desde a farofa até o vinagrete
As melhores dicas para fazer um churrasco perfeito, desde a escolha da carne até o ponto ideal de cozimento

Por que você vai gostar deste livro

Se você é apaixonado por churrasco, este livro é para você.
Se você quer aprender mais sobre a história e a cultura do churrasco, este livro é para você.
Se você quer se tornar um churrasqueiro de sucesso, este livro é para você.

Sobre o autor

István Wessel é um jornalista e escritor especializado em gastronomia. É autor de diversos livros sobre o assunto, entre eles "A História do Churrasco" e "O Guia do Churrasco Perfeito".

Onde comprar

Você pode comprar "Churrasco - Dando Nome aos Bois" nas principais livrarias do país ou online.

Churrasco - Dando Nome aos Bois - István Wessel