Calculos Nutricionais Conceitos e Aplicações Praticas - Andrea Fraga Guimaraes/ Monica Santiago Galisa
525 palavras · 3 minutos tempo de leitura Gastronomia Ciências Exatas/Engenharia e tecnologia Medicina Didáticos
Calculos Nutricionais: Conceitos e Aplicações Práticas
O livro "Cálculos Nutricionais: Conceitos e Aplicações Práticas", de Andrea Fraga Guimarães e Monica Santiago Galisa, é um guia completo e prático para entender e aplicar os conceitos de nutrição. Com uma linguagem clara e objetiva, o livro aborda desde os fundamentos da nutrição até as aplicações práticas no dia a dia.
Capítulo 1: Introdução à Nutrição
O primeiro capítulo do livro apresenta uma visão geral da nutrição, incluindo os conceitos básicos de nutrientes, calorias e metabolismo. As autoras também discutem a importância da nutrição para a saúde e o bem-estar.
Capítulo 2: Nutrientes e Alimentos
O segundo capítulo do livro aborda os diferentes tipos de nutrientes, incluindo carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais. As autoras também discutem as fontes alimentares de cada nutriente e sua importância para a saúde.
Capítulo 3: Metabolismo e Energia
O terceiro capítulo do livro discute o metabolismo e a energia. As autoras explicam como o corpo converte os alimentos em energia e como essa energia é usada para sustentar as funções corporais.
Capítulo 4: Cálculo das Necessidades Nutricionais
O quarto capítulo do livro aborda o cálculo das necessidades nutricionais. As autoras explicam como determinar as necessidades calóricas e de nutrientes de uma pessoa, com base em fatores como idade, sexo, atividade física e estado de saúde.
Capítulo 5: Planejamento de Refeições e Dietas
O quinto capítulo do livro aborda o planejamento de refeições e dietas. As autoras fornecem dicas práticas para criar refeições saudáveis e equilibradas, que atendam às necessidades nutricionais individuais.
Capítulo 6: Nutrição em Diferentes Fases da Vida
O sexto capítulo do livro discute a nutrição em diferentes fases da vida, desde a infância até a velhice. As autoras fornecem orientações nutricionais específicas para cada fase da vida, com base nas necessidades nutricionais específicas de cada grupo populacional.
Capítulo 7: Nutrição e Doenças Crônicas
O sétimo capítulo do livro aborda a nutrição e as doenças crônicas. As autoras discutem como a nutrição pode ajudar a prevenir e controlar doenças crônicas, como doenças cardíacas, diabetes e câncer.
Capítulo 8: Suplementos Nutricionais
O oitavo capítulo do livro aborda os suplementos nutricionais. As autoras discutem os diferentes tipos de suplementos nutricionais disponíveis, seus benefícios e riscos, e como usá-los com segurança.
Capítulo 9: Nutrição Esportiva
O nono capítulo do livro aborda a nutrição esportiva. As autoras fornecem orientações nutricionais específicas para atletas, com base nas necessidades nutricionais específicas do treinamento e da competição.
Capítulo 10: Nutrição e Estética
O décimo capítulo do livro aborda a nutrição e a estética. As autoras discutem como a nutrição pode ajudar a melhorar a aparência física, incluindo a perda de peso, o ganho de massa muscular e a melhora da pele e do cabelo.
Conclusão
O livro "Cálculos Nutricionais: Conceitos e Aplicações Práticas" é um recurso valioso para qualquer pessoa interessada em aprender mais sobre nutrição e como aplicá-la na prática. Com uma linguagem clara e objetiva, o livro aborda desde os fundamentos da nutrição até as aplicações práticas no dia a dia. Se você está procurando um guia completo e prático para entender e aplicar os conceitos de nutrição, este livro é para você!