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Bioquímica Oral - Jaime A. Cury

Introdução

A bioquímica oral é o estudo dos processos químicos que ocorrem na boca. Ela é uma área importante da odontologia, pois ajuda a entender como os dentes e gengivas funcionam e como as doenças bucais se desenvolvem.

A composição da saliva

A saliva é um fluido claro e viscoso que é produzido pelas glândulas salivares. Ela é composta por água, eletrólitos, proteínas e enzimas. A saliva ajuda a lubrificar a boca, proteger os dentes e gengivas e digerir os alimentos.

Os dentes

Os dentes são estruturas duras e mineralizadas que estão localizadas na boca. Eles são compostos por esmalte, dentina, cemento e polpa. O esmalte é a camada mais externa do dente e é composta por hidroxiapatita, um mineral muito duro. A dentina é a camada intermediária do dente e é composta por um tecido conjuntivo mineralizado. O cemento é a camada mais interna do dente e é composta por um tecido conjuntivo não mineralizado. A polpa é a parte mais interna do dente e contém os vasos sanguíneos e nervos.

As gengivas

As gengivas são os tecidos moles que revestem os dentes. Elas são compostas por um tecido conjuntivo frouxo e são altamente vascularizadas. As gengivas ajudam a proteger os dentes e a mantê-los no lugar.

As doenças bucais

As doenças bucais são condições que afetam a boca e os dentes. As doenças bucais mais comuns são a cárie dentária, a gengivite e a periodontite. A cárie dentária é uma doença infecciosa que é causada por bactérias que se alimentam dos açúcares dos alimentos. A gengivite é uma inflamação das gengivas que é causada por bactérias que se acumulam na linha da gengiva. A periodontite é uma doença inflamatória crônica que afeta os tecidos de suporte dos dentes, como o osso alveolar e o ligamento periodontal.

A prevenção das doenças bucais

A prevenção das doenças bucais é importante para manter a saúde da boca e dos dentes. As medidas preventivas mais importantes são:

• Escovar os dentes pelo menos duas vezes ao dia com uma escova de cerdas macias e um creme dental fluoretado.
• Usar fio dental uma vez ao dia para remover a placa bacteriana e os restos de alimentos que ficam entre os dentes.
• Evitar alimentos e bebidas açucarados.
• Visitar o dentista regularmente para fazer check-ups e limpezas.

Conclusão

A bioquímica oral é uma área importante da odontologia que ajuda a entender como os dentes e gengivas funcionam e como as doenças bucais se desenvolvem. A prevenção das doenças bucais é importante para manter a saúde da boca e dos dentes.