Bela Cozinha: Ingredientes do Brasil - Bela Gil

Bela Gil, a chef e apresentadora de TV, traz em seu livro "Bela Cozinha: Ingredientes do Brasil" uma deliciosa viagem pelos sabores e ingredientes do nosso país. Com mais de 100 receitas, o livro é um convite para explorar a riqueza da culinária brasileira e descobrir novos pratos e sabores.

Ingredientes brasileiros

Bela Gil começa o livro apresentando os principais ingredientes da culinária brasileira, como a mandioca, o milho, o feijão, a carne seca e o queijo coalho. Ela explica a origem de cada ingrediente e como ele é usado na culinária brasileira.

Receitas tradicionais

O livro traz receitas tradicionais da culinária brasileira, como a feijoada, o arroz e feijão, o churrasco e o brigadeiro. Bela Gil também apresenta receitas de pratos regionais, como o vatapá, o acarajé e o baião de dois.

Receitas contemporâneas

Além das receitas tradicionais, o livro também traz receitas contemporâneas que usam ingredientes brasileiros. Bela Gil mostra como usar ingredientes como a mandioca, o milho e o feijão em pratos modernos e criativos.

Dicas e truques

Bela Gil também compartilha dicas e truques para cozinhar melhor. Ela ensina como escolher os melhores ingredientes, como preparar os alimentos e como armazenar as sobras.

Um livro para todos

"Bela Cozinha: Ingredientes do Brasil" é um livro para todos os amantes da culinária brasileira. Com receitas tradicionais e contemporâneas, o livro é um convite para explorar a riqueza da culinária brasileira e descobrir novos pratos e sabores.

Sobre a autora

Bela Gil é chef, apresentadora de TV e escritora. Ela é formada em Nutrição pela Universidade de São Paulo (USP) e é especialista em culinária saudável. Bela Gil é autora de outros livros de culinária, como "Bela Cozinha: Receitas Vegetarianas" e "Bela Cozinha: Receitas para Crianças".