AGUAS DE COMER - PEIXES MARISCOS E CRUSTACEOS DA BAHIA - LODY, RAUL

Águas de Comer: Peixes, Mariscos e Crustáceos da Bahia

Por Raul Lody

Um livro delicioso sobre a culinária baiana

Águas de Comer é um livro que celebra a culinária baiana, com foco nos peixes, mariscos e crustáceos que são encontrados na região. O autor, Raul Lody, é um chef baiano que tem um profundo conhecimento da culinária local. Ele compartilha suas receitas favoritas, bem como histórias e informações sobre os ingredientes usados.

O livro é dividido em três partes. A primeira parte é dedicada aos peixes, com receitas para pratos como moqueca de peixe, ensopado de frutos do mar e peixe assado com molho de camarão. A segunda parte é dedicada aos mariscos, com receitas para pratos como casquinha de siri, bolinho de bacalhau e camarão na moranga. A terceira parte é dedicada aos crustáceos, com receitas para pratos como lagosta grelhada, caranguejo no molho de tomate e siri mole.

Receitas deliciosas e fáceis de fazer

As receitas apresentadas no livro são deliciosas e fáceis de fazer. O autor fornece instruções claras e detalhadas, para que qualquer pessoa possa preparar os pratos em casa. Além disso, o livro é repleto de belas fotos dos pratos, o que torna a leitura ainda mais agradável.

Um livro para todos os amantes da culinária baiana

Águas de Comer é um livro obrigatório para todos os amantes da culinária baiana. É um livro que celebra a riqueza e a diversidade da culinária local, e que oferece receitas deliciosas e fáceis de fazer.

Sobre o autor

Raul Lody é um chef baiano que tem um profundo conhecimento da culinária local. Ele é autor de vários livros de culinária, incluindo "A Cozinha Baiana de A a Z" e "O Livro da Moqueca". Lody também é apresentador de um programa de culinária na televisão.

Informações adicionais

• O livro tem 256 páginas.
• Foi publicado em 2019.
• A editora é Senac.
• O ISBN é 978-85-396-1352-7.

Onde comprar

O livro pode ser comprado em livrarias e lojas online.