Agricultura e Florestas - Jorge Vivan

420 palavras · 3 minutos tempo de leitura Ciências Exatas/Engenharia e tecnologia Geografia e História

Agricultura e Florestas: Uma Jornada pela História da Alimentação e da Natureza

Por Jorge Vivan

Resumo

Em "Agricultura e Florestas", Jorge Vivan nos leva em uma jornada fascinante pela história da alimentação e da natureza. Com uma escrita envolvente e bem-humorada, o autor nos apresenta os principais marcos da evolução agrícola e florestal, desde os primórdios da humanidade até os dias atuais.

O livro é dividido em quatro partes, cada uma abordando um tema específico. Na primeira parte, "A Origem da Agricultura", Vivan nos conta como os primeiros humanos passaram de caçadores-coletores a agricultores sedentários. Ele descreve as primeiras técnicas agrícolas, as principais culturas cultivadas e os impactos sociais e ambientais dessa mudança.

Na segunda parte, "A Revolução Agrícola", o autor aborda as grandes transformações que ocorreram na agricultura a partir do século XVIII. Ele discute o desenvolvimento de novas tecnologias, como a máquina a vapor e o trator, e o surgimento de novas práticas agrícolas, como a monocultura e o uso de fertilizantes químicos.

Na terceira parte, "A Floresta e o Homem", Vivan nos apresenta a história da relação entre o homem e a floresta. Ele descreve como as florestas foram exploradas ao longo dos séculos, desde a coleta de alimentos e materiais até a extração de madeira e a conversão em áreas agrícolas.

Na quarta parte, "O Futuro da Agricultura e das Florestas", o autor discute os desafios que a agricultura e as florestas enfrentam atualmente, como a mudança climática, a perda de biodiversidade e a escassez de recursos naturais. Ele também apresenta algumas soluções possíveis para esses problemas, como a agricultura sustentável, a agrofloresta e a conservação florestal.

"Agricultura e Florestas" é um livro essencial para quem se interessa pela história da alimentação, da natureza e da relação entre o homem e o meio ambiente. Com uma linguagem clara e acessível, o autor nos apresenta um panorama completo e informativo sobre esses temas tão importantes.

Sobre o autor

Jorge Vivan é um escritor, jornalista e professor brasileiro. É autor de diversos livros sobre história, meio ambiente e alimentação, entre eles "A História da Alimentação no Brasil", "O Brasil e a Floresta Amazônica" e "A Agricultura Sustentável". Vivan é também colunista de diversos jornais e revistas, e professor de história na Universidade de São Paulo (USP).

Leia também

• "A História da Alimentação no Brasil", de Jorge Vivan
• "O Brasil e a Floresta Amazônica", de Jorge Vivan
• "A Agricultura Sustentável", de Jorge Vivan
• "O Futuro da Alimentação", de Raj Patel
• "O Dilema do Onívoro", de Michael Pollan