Ingredientes do Brasil - Guta Chaves Cinthia Anhesini
Ingredientes do Brasil: Uma viagem gastronômica pelas origens dos nossos sabores
O livro "Ingredientes do Brasil", escrito por Guta Chaves e Cinthia Anhesini, é uma deliciosa viagem gastronômica pelas origens dos nossos sabores. Com uma linguagem clara e divertida, as autoras nos levam a conhecer a história e a cultura dos ingredientes que fazem parte da nossa culinária, desde os mais tradicionais até os mais exóticos.
Uma viagem pelos sabores do Brasil
O livro é dividido em quatro capítulos, cada um dedicado a uma região do Brasil: Norte, Nordeste, Centro-Oeste e Sul. Em cada capítulo, as autoras apresentam os principais ingredientes da região, contando suas histórias e curiosidades, e sugerindo receitas deliciosas para prepará-los.
Norte: A Amazônia e seus sabores exóticos
O capítulo dedicado à região Norte nos leva a conhecer a Amazônia, uma região de grande biodiversidade e riqueza gastronômica. As autoras nos apresentam ingredientes como o açaí, o cupuaçu, o tucumã e o jambu, e sugerem receitas como o açaí na tigela, o bolo de cupuaçu e o tacacá.
Nordeste: O sabor do litoral e do sertão
O capítulo dedicado ao Nordeste nos leva a conhecer a culinária rica e diversificada dessa região. As autoras nos apresentam ingredientes como o coco, a castanha de caju, o azeite de dendê e a pimenta, e sugerem receitas como o vatapá, o acarajé e o baião de dois.
Centro-Oeste: O sabor do cerrado e do pantanal
O capítulo dedicado ao Centro-Oeste nos leva a conhecer a culinária dessa região marcada pelo cerrado e pelo pantanal. As autoras nos apresentam ingredientes como o pequi, o baru, o guariroba e o pirarucu, e sugerem receitas como o arroz com pequi, o escondidinho de baru e o pirarucu de casaca.
Sul: O sabor da serra e do pampa
O capítulo dedicado ao Sul nos leva a conhecer a culinária dessa região marcada pela serra e pelo pampa. As autoras nos apresentam ingredientes como o pinhão, a erva-mate, o queijo colonial e o churrasco, e sugerem receitas como o barreado, o chimarrão e o churrasco gaúcho.
Um livro para todos os paladares
"Ingredientes do Brasil" é um livro para todos os paladares. Se você é apaixonado por gastronomia, história ou cultura, este livro é para você. Com uma linguagem clara e divertida, as autoras nos levam a conhecer a riqueza gastronômica do Brasil e a descobrir os sabores que fazem parte da nossa cultura.
Receitas deliciosas para todos os gostos
Além de contar a história e a cultura dos ingredientes brasileiros, o livro também traz receitas deliciosas para todos os gostos. As autoras selecionaram receitas tradicionais e contemporâneas, que vão desde pratos simples até pratos mais elaborados. Com certeza, você encontrará receitas que vão agradar a todos os paladares.
Um livro para colecionar
"Ingredientes do Brasil" é um livro para colecionar. Com uma edição caprichada e belas fotos, este livro é um presente perfeito para quem ama gastronomia e cultura. Não perca a oportunidade de conhecer a riqueza gastronômica do Brasil e descobrir os sabores que fazem parte da nossa cultura.