Guia dos Vinhos Portugueses - Bento de Carvalho
Guia dos Vinhos Portugueses - Bento de Carvalho
O Guia dos Vinhos Portugueses, de Bento de Carvalho, é uma obra essencial para todos os apreciadores de vinho. Com mais de 2.000 páginas, o livro reúne informações detalhadas sobre as principais regiões vinícolas de Portugal, as castas autóctones, os produtores e os vinhos.
Regiões Vinícolas
O guia divide Portugal em 14 regiões vinícolas, cada uma com suas próprias características únicas. As regiões são:
- Vinho Verde: Região localizada no noroeste de Portugal, conhecida pelos seus vinhos brancos leves e frutados.
- Douro: Região mundialmente famosa pelos seus vinhos tintos encorpados e poderosos.
- Porto: Região produtora do famoso vinho do Porto, um vinho fortificado doce.
- Dão: Região conhecida pelos seus vinhos tintos elegantes e complexos.
- Bairrada: Região produtora de vinhos tintos e brancos de alta qualidade.
- Beiras: Região com uma grande variedade de vinhos, desde tintos encorpados até brancos leves e frutados.
- Alentejo: Região conhecida pelos seus vinhos tintos poderosos e encorpados.
- Algarve: Região produtora de vinhos tintos e brancos de alta qualidade.
- Madeira: Região produtora do famoso vinho da Madeira, um vinho fortificado doce.
- Açores: Região produtora de vinhos tintos e brancos de alta qualidade.
Castas Autóctones
Portugal possui uma grande variedade de castas autóctones, cada uma com suas próprias características únicas. Algumas das principais castas autóctones são:
- Touriga Nacional: Casta tinta que produz vinhos tintos encorpados e poderosos.
- Tinta Roriz: Casta tinta que produz vinhos tintos elegantes e complexos.
- Tinta Barroca: Casta tinta que produz vinhos tintos frutados e fáceis de beber.
- Alvarinho: Casta branca que produz vinhos brancos leves e frutados.
- Arinto: Casta branca que produz vinhos brancos elegantes e complexos.
- Fernão Pires: Casta branca que produz vinhos brancos frutados e fáceis de beber.
Produtores
O guia também reúne informações detalhadas sobre os principais produtores de vinho de Portugal. Cada produtor é descrito com informações sobre sua história, seus vinhedos e seus vinhos.
Vinhos
O guia também reúne informações detalhadas sobre os principais vinhos de Portugal. Cada vinho é descrito com informações sobre sua casta, sua região de origem, seu produtor e suas características organolépticas.
Conclusão
O Guia dos Vinhos Portugueses, de Bento de Carvalho, é uma obra essencial para todos os apreciadores de vinho. Com mais de 2.000 páginas, o livro reúne informações detalhadas sobre as principais regiões vinícolas de Portugal, as castas autóctones, os produtores e os vinhos.
