Guia Cake Design - Claudia del Poente
475 palavras · 3 minutos tempo de leitura Artes Gastronomia Literatura Estrangeira Literatura Juvenil
Guia Cake Design: Aprenda a criar bolos incríveis com Claudia del Poente
O Guia Cake Design é um livro completo e prático que ensina tudo o que você precisa saber para criar bolos incríveis, desde os mais simples até os mais elaborados. Com mais de 200 páginas, o livro é dividido em 10 capítulos, que abordam desde os ingredientes básicos até as técnicas mais avançadas de decoração.
Capítulos do livro
Capítulo 1: Introdução
Neste capítulo, Claudia del Poente apresenta o mundo da confeitaria e dá dicas valiosas para quem está começando. Você aprenderá sobre os ingredientes básicos, os utensílios necessários e as técnicas fundamentais para fazer bolos perfeitos.
Capítulo 2: Massas
Neste capítulo, você aprenderá a fazer diferentes tipos de massas, desde as mais simples até as mais elaboradas. São mais de 20 receitas, incluindo bolo de chocolate, bolo de baunilha, bolo de cenoura, bolo de laranja e muito mais.
Capítulo 3: Recheios
Neste capítulo, você aprenderá a fazer deliciosos recheios para seus bolos. São mais de 30 receitas, incluindo brigadeiro, beijinho, doce de leite, ganache e muito mais.
Capítulo 4: Coberturas
Neste capítulo, você aprenderá a fazer diferentes tipos de coberturas para seus bolos. São mais de 20 receitas, incluindo chantilly, glacê real, pasta americana e muito mais.
Capítulo 5: Decoração
Neste capítulo, você aprenderá as técnicas básicas de decoração de bolos. São mais de 50 técnicas, incluindo como fazer flores de açúcar, folhas, animais e muito mais.
Capítulo 6: Bolos especiais
Neste capítulo, você aprenderá a fazer bolos especiais para ocasiões especiais. São mais de 20 receitas, incluindo bolo de casamento, bolo de aniversário, bolo de Natal e muito mais.
Capítulo 7: Dicas e truques
Neste capítulo, Claudia del Poente compartilha dicas e truques valiosos para quem quer se tornar um confeiteiro de sucesso. Você aprenderá sobre como armazenar bolos, como transportá-los e como fazer bolos personalizados.
Capítulo 8: Glossário
Neste capítulo, você encontrará um glossário com os termos mais usados na confeitaria.
Capítulo 9: Índice
Neste capítulo, você encontrará um índice remissivo para facilitar a localização dos assuntos abordados no livro.
Capítulo 10: Agradecimentos
Neste capítulo, Claudia del Poente agradece a todos que contribuíram para a realização do livro.
Por que ler o Guia Cake Design?
O Guia Cake Design é um livro essencial para quem quer aprender a fazer bolos incríveis. Com mais de 200 páginas de conteúdo, o livro é completo e prático, e ensina tudo o que você precisa saber para criar bolos perfeitos.
Se você é apaixonado por confeitaria, não pode deixar de ter o Guia Cake Design em sua biblioteca. Com este livro, você aprenderá a fazer bolos incríveis que vão impressionar a todos.
Onde comprar o Guia Cake Design?
O Guia Cake Design pode ser adquirido em livrarias e lojas online. Você também pode comprar o livro diretamente no site da autora, Claudia del Poente.